Cách làm món sữa chua trà xanh trân châu thanh mát

Nguyên liệu làm sữa chua trà xanh trân châu

76g sữa tươi

120g bột gạo nếp

15g đường

400ml sữa chua

10g bột trà xanh

Một ít yến mạch và trái cây khô

Sữa chua trà xanh chân trâu thanh mát cho ngày cuối tuần (Ảnh: Trí thức trẻ)

Đầu tiên, bạn hòa tan đường với sữa tươi, đun sôi rồi tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ sữa nóng ra bát sau đó thêm bột gạo nếp vào trộn đều, nhào bột thành khối dẻo mịn. Viên bột thành từng viên trân châu nhỏ.

Bạn đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra bát nước để chống dính sau đó vớt ra một bát khô khác.

Đổ sữa chua ra bát, thêm bột trà xanh vào trộn đều theo một hướng (bạn cũng có thể thay bột trà xanh bằng xoài). Cuối cùng, bạn đổ sữa chua trà xanh vào bát trân châu, thêm ít yến mạch và trái cây sấy khô vào là xong và có thể thưởng thức.

Nguồn: Gia đình Việt Nam