Cách làm phở cuốn đơn giản mà cực ngon

Sau đây là cách làm phở cuốn thịt bò vừa đơn giản mà ăn lại ngon.

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- 1kg bánh phở cuốn

- 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng

- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

- 400g bún sợi

- 100g lạc rang, giã nhỏ

- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng

- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp

- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để cuốn

Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.

Các loại rau sống rửa sạch. Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.

Bước 2: Cuốn bánh

Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa. Xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa. Xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

Bước 3: Pha nước chấm

Pha nước chấm chua cay mặn ngọt là bước vô cùng quan trọng trong làm phở cuốn, nó sẽ quyết định món phở cuốn của bạn có ngon hay không.

Tỷ lệ pha nước chấm như sau: 1/2 bát ăn cơm nước lọc + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm + 1 thìa dấm + tỏi, ớt băm nhỏ.

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ mua, phở cuốn thịt bò sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần hạnh phúc.

Khánh Vy (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

Video đang được quan tâm:

[mecloud]xtAWOBjC7T[/mecloud]