Sinh sôi chủ yếu ở nước Anh, loài rau có giá "cắt cổ" này chỉ đâm chồi một lần duy nhất trong năm. Vừa hết mùa Xuân (tháng 4), hoa bia cũng nhanh chóng lụi tàn. 

Chồi hoa bia trông gần giống ngọn măng tây.

Thời gian thu hoạch loại rau này rất ngắn, trong khoảng 14 ngày tùy thuộc vào thời tiết.

 Chồi hoa bia hầu như được các nhà hàng, khách sạn thu mua.

Chồi hoa bia (Humulus lupulus) mọc hoang ở nhiều nơi tại Âu Châu từ ven bờ sông đến vào tận trong rừng. Từ thời Trung cổ người ta đã dùng chồi hoa bia để sản xuất bia.

Chồi hoa bia thực sự là một món ăn đáng giá ở nhiều nhà hàng.

 Sau khi trồi lên khỏi mặt đất được một thời gian, những ngọn hoa bia sẽ nhanh chóng lụi tàn

Chồi hoa bia được các đầu bếp nổi tiếng chế biến thành những món ăn tuyệt hảo.

Thực khách thường là các đại gia lắm tiền nhiều của.

[mecloud]Qh2fmxIxqD[/mecloud]

SÔNG THAO 

Nguồn: Người đưa tin