Cô bé gốc Á 8 tuổi trở thành ngôi sao của Vua đầu bếp nhí (Mỹ)

 

 

 

Trước Kya Lau đã có ba cô bé 8 tuổi khác gây “náo loạn” Masterchef Junior (Vua đầu bếp nhí) Mỹ là: Sarah (mùa 1), Oona và Abby (mùa 2). Dù là thí sinh “nhí” nhất của cuộc thi nấu ăn đình đám nhưng cả  bốn cô bé 8 tuổi đều đứng trong top dẫn đầu và là đối thủ đáng gờm. Tuy nhiên, chỉ có Kya Lau làm nên hiện tượng.

Cho đến hiện tại, khi cuộc thi đã vào chặng “nước rút”, chỉ còn lại những thí sinh “sừng sỏ” nhất, cô bé gốc Hồng Kông vẫn không bộc lộ một dấu hiệu non nớt nào về cả tâm lý lẫn kỹ năng nấu nướng, điểm yếu từng “hạ gục” Sarah, Oona và Abby ở các mùa trước. Ngay cả trong tình huống nguy cấp như suýt… thiêu rụi căn bếp khi thực hiện kỹ thuật đốt giấm, Kya vẫn không hề bối rối. 

Chiếc Hamburger chất lượng nhà hàng khiến giám khảo hết lời khen ngợi

Với bề ngoài mỏng manh, nhỏ nhắn, không ai nghĩ Kya Lau có thể xẻ thịt ngon ơ một con cá hồi khổng lồ, lọc xương và cắt thành từng miếng đều chằn chặn dù chưa từng mổ cá trước đó. Cô bé đã nấu món cá hồi confit tuyệt đến nỗi giám khảo Graham Elliot phải thán phục: “Đây là món ăn chưa có đầu bếp nhí nào dám làm trong cuộc thi này!”.

Cá hồi cũng là một trong những nguyên liệu ưa thích của Kya. Bắt đầu học nấu ăn từ năm lên 3, khi 5 tuổi, cô bé đã sáng tạo món ăn đầu tiên mang “thương hiệu” Kya: Cá hồi áp chảo ăn kèm khoai tây nghiền và cà chua nướng.

Vẫn rất bình tĩnh dù suýt... làm cháy bếp

Ngoài món cá hồi confit, Kya còn có hàng loạt món ăn “để đời” cả mặn lẫn ngọt khác qua các vòng thi của Vua đầu bếp nhí. Không ít lần giám khảo khó tính Gordon Ramsay đã khen ngợi: “Cô bé này rất sành ăn và có khẩu vị vô cùng tinh tế!”. Tâm lý vững vàng, khả năng sáng tạo  và kỹ năng nấu nướng tuyệt vời khiến Kya thường là cái tên được các đội trưởng lựa chọn đầu tiên trong vòng thi đồng đội, trong khi ở các mùa trước, thí sinh nhỏ tuổi nhất luôn được đội trưởng gọi tên sau cùng. Đơn giản, chẳng ai muốn có một đầu bếp non nớt trong đội. Nhưng Kya Lau là trường hợp đặc biệt.

Xuất sắc trong vòng thi bịt mắt nếm món ăn

Tái hiện y chang món ăn của bếp trưởng Gordon Ramsay

Trong vòng thi mới đây, tất cả thí sinh phải bịt mắt nếm món ăn của giám khảo Gordon Ramsay, sau đó tái hiện, Kya đã khiến tất cả choáng váng khi làm lại gần như y nguyên món ăn phức tạp với rất nhiều nguyên liệu của siêu đầu bếp Mỹ, thậm chí, phần trình bày cũng giống hệt. Gordon Ramsay đã kinh ngạc thốt lên: “Ở tuổi của cháu, cháu quả là một… quái vật trong bếp!”. Với món ăn quá xuất sắc này, Kya đã đứng đầu vòng thi và trở thành đội trưởng nhỏ tuổi nhất trong lịch sử Vua đầu bếp nhí của Mỹ.

Luôn là thí sinh được gọi tên đầu tiên trong vòng thi đồng đội

Cô bé sở hữu nụ cười thiên thần

Không chỉ có tài nấu nướng, cô bé gốc Á còn sở hữu vẻ ngoài vô cùng xinh xắn với mái tóc dài đen mượt, đôi mắt long lanh và nụ cười làm “tan chảy” mọi con tim. Không thể phủ nhận Kya chính là một trong những nhân tố khiến rating Vua đầu bếp nhí của Mỹ mùa này tăng đáng kể.  Cô bé có khá đông fan trên facebook và  twitter, trong đó có không ít người nổi tiếng.

Dù còn rất nhỏ nhưng Kya đã đặt mục tiêu trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và xây dựng một nhà hàng 3 sao Michelin. Cô bé chia sẻ, đầu bếp thần tượng là: Gordon Ramsay, Eugénie Brazier, Thomas Keller, Marco Pierre White, Paul Bocuse, Michel Roux Jr. và Julia Child. Cô bé còn có ước mơ rất dễ thương là được nấu ăn cho Eugénie Brazier, đầu bếp nữ đầu tiên sở hữu nhà hàng ba sao Michelin.

Xẻ thịt ngon ơ một con cá hồi khổng lồ

Trong một bài phỏng vấn, Kya thổ lộ, nếu lỡ… bị đày lên hoang đảo và chỉ được mang theo ba nguyên liệu thì đó sẽ là: Brioche, thịt bò và gan ngỗng. Chừng ấy đã đủ để em thoải mái sáng tạo và nấu nướng theo cách của Kya Lau.

Thật khó tin dưới đây là những món ăn do một cô bé mới 8 tuổi thực hiện:

 

SÔNG THAO 

Theo Gia đình Việt Nam

Xem thêm:

[mecloud]YmKDpPBbwA[/mecloud]