Công thức nấu chè ngô thơm ngọt dành cho mùa hè

Chuẩn bị các nguyên liệu:

3 bắp ngô nếp

2 muỗng canh bột sắn dây hoặc có thể dùng bột năng tùy thích

Đường phèn hoặc là đường bột

200 ml nước cốt dừa

Vừng rang

Công thức nấu chè ngô thơm ngọt dành cho mùa hè

Bước 1: Sơ chế ngô:

+ Ngô nếp bóc bỏ bớt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc.

+ Đến khi ngô chín là được.

+ Ngô nguội vớt ra, dùng dao gọt lấy phần hạt.

Mẹo mách bạn: Phần lõi ngô cho vào nồi đem luộc tiếp đến khi nào cảm thấy nước ngọt thì bạn vớt ra khỏi nồi.

Bước 2: Nấu ngô:

+ Tiếp tục cho hạt ngô bạn đã có ở bước 2 vào ninh tiếp để hạt ngô chín mềm.

+ Sau đó bạn nêm với đường và một nhúm muối nhỏ để chè đậm đà hơn.

Bước 3: Hòa bột sắn dây và nấu chè ngô

+ Trong 1 bát con hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt.

+ Cuối cùng bạn Rưới nước cốt dừa, vừng, khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Vậy là món chè đã hoàn thành rồi nhé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn! Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Gia đình Việt Nam