Hướng dẫn bày hoa quả ngon và đẹp mắt cho mâm cỗ Trung thu

Thật đơn giản, chỉ là sự cắt gọt thông thường, tỉ mỉ chút trong sắp xếp xen kẽ cách đều và lặp lại liên tiếp, bạn sẽ có một đĩa hoa quả thật sinh động, tươi vui và bắt mắt với cách bày hoa quả thật đơn giản!

Nguyên liệu:

- 1 quả cam, 1 quả táo, 8 quả dâu tây và 1/2 quả thanh long

- 1 dao gọt hoa quả và 1 khuôn cắt thực phẩm hình trái tim nhỏ

- 1 đĩa tròn, sáng, rộng.

Cách làm:

Trước tiên bạn cần rửa sạch hoa quả và để khô ráo, cho dù có quả gọt bỏ vỏ (chứ không bày cả vỏ) thì bạn cũng vẫn cần rửa sạch trước khi gọt. Cam được bổ làm 8 miếng đều nhau (bổ đôi cam 4 lần, trong khi bổ thì chụm các múi cam lại), còn dính chung phần vỏ dưới cùng của quả, không bổ đứt rời. Tẽ một nửa vỏ cam phía trên một phần đã bổ.

Dâu tây được bỏ núm, 7 quả dâu tây được bổ đôi theo chiều dọc. Bạn cắt một lát chéo nhỏ xíu ở phía quả để có thể dựng cho dâu tây đứng ngửa một chút như cánh hoa một cách vững vàng.

Táo nên để nguyên vỏ ăn giòn thơm. Bạn bổ táo làm 8 phần đều nhau, dùng 7 phần, bớt lại 1 phần. Ngâm táo vào nước muối nhạt vài phút rồi vẩy ráo. Bổ táo thành các lát chữ V theo hai thành của mỗi miếng táo, những lát chữ V phía trong sẽ dấn nhỏ hơn phía ngoài.

Xếp lồng các lát táo vào nhau và để so le chiều dài để tạo thành một cánh hoa cách điệu. Bạn bắt đầu xếp hoa như sau: Để quả cam vào giữa đĩa lớn sáng màu. Các "cánh hoa táo" xếp xòe tròn đều xung quanh cam. Xen giữa mỗi "cánh hoa táo" là hai "cánh hoa dâu tây" xếp đứng. Nguyên một quả dâu tây đặt gọn giữa các múi cam.

Để bày thêm thanh long, bạn cắt thanh long thành những lát mỏng gần 1cm. Dùng khuôn cắt thực phẩm để xắt thanh long thành hình trái tim. Xếp những "cánh hoa hình trái tim" từ thanh long vào giữa táo với dâu tây.

Theo amthuc365

Nguồn: Gia đình Việt Nam