Hướng dẫn làm gà hấp sả lá chanh đơn giản thơm ngon

13:22 24/01/2018

Gà hấp sả lá chanh tuy đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà cùng hương thơm của lá chanh và sả.

Nguyên liệu:

- 1 con gà mái dầu..!!

- 200gr sả

- lá chanh

- 1 chén muối hột

Sơ chế:

- Sả cắt rễ, rửa sạch đập dập, cắt làm 3 khúc

- Lá chanh rửa sạch.

- Gà rửa sạch nhét ít sả và lá chanh vào bụng gà

Cách hấp gà:

- Dùng một nồi lớn, cho chén muối vào và gạt đều muối ra.

- Rải sả và lá chanh lên mặt muối cho kín sao cho không thấy muối. Cho nước lọc vào và cho gà lên sau cùng.

- Hấp lửa nhỏ, khoảng 15 phút thì trở gà, trở xong đậy nắp hấp tiếp 15 phút là gà chín.

- Gà hấp chấm muối ớt xanh hoặt chấm muối tiêu.

Chúc các bạn thành công!

Theo Thuy Linh / MASK Online

Timeline

Sự kiện