Kem xoài tươi mát mềm mịn mà chẳng cần tới máy làm kem

Xoài là loại hoa quả rất được yêu thích bởi hương vị chua ngọt thơm dịu đặc trưng và màu sắc vô cùng bắt mắt, đặc biệt thích hợp khi kết hợp với các món ăn vặt mà điển hình là kem. Chỉ cần chút nguyên liệu là bạn đã có thể cho ra lò một mẻ kem xoài mát lạnh không chất phụ gia và thơm mùi hoa quả thật chính hiệu tại nhà.

Nguyên liệu làm kem xoài

-2 quả xoài chín

-380g sữa đặc

-470ml kem tươi

Cách làm kem xoài

Bước 1:

- Thái xoài thành miếng và cho vào máy xay nhỏ.

Bước 2:

- Đun xoài trên bếp với mức lửa thấp nhất khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Bước 3:

- Trộn xoài với sữa đặc trong một chiếc âu.

Bước 4:

- Đánh bông kem tươi rồi đem trộn với hỗn hợp sữa xoài.

Bước 5:

- Cho kem xoài vào hộp, dùng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm đặt sát lên bề mặt kem và đậy nắp lại cho kín khí rồi cho vào tủ lạnh 12 tiếng.

Nóng thế này mà có kem xoài chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng!