Không sử dụng gia súc chết trong mưa lũ làm thực phẩm

Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân trong và sau mưa lũ, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị đơn vị thực hiện nếp sống vệ sinh để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó, cấp chức năng hướng dẫn nhân dân việc xử lý nước cho ăn uống và bảo quản, sử dụng thực phẩm an toàn trong điều kiện mưa bão, ngập lụt; không sử dụng gia cầm, súc vật chết do mưa bão làm thực phẩm. Bộ Y tế vừa đưa ra khuyến cáo thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh sau mùa mưa lũ.

Bộ Y tế đề nghị người dân thực hiện thau rửa bể nước, giếng nước và dùng Cloramin B hoặc viên Aquatabs 67mg hoặc những hoá chất khác được Bộ Y tế khuyến cáo để khử trùng nước sử dụng cho ăn uống và sinh hoạt; Bảo đảm vệ sinh môi trường, thực hiện nguyên tắc nước rút đến đâu làm vệ sinh môi trường đến đó, tổ chức thu gom xử lý, chôn xác động vật.

Người dân tuyệt đối không được sử dụng các thực phẩm ôi thiu, ủng... sau khi bão lũ.

Sử dụng vôi bột hoặc các hoá chất được Bộ Y tế chỉ định để xử lý khi chôn cất. Phun hoá chất diệt côn trùng truyền bệnh tại các vùng có nguy cơ.  

Các cơ sở y tế kịp thời phát hiện và dập tắt bệnh dịch truyền nhiễm như tiêu chảy, đau mắt đỏ, viêm đường hô hấp, nước ăn chân, cảm cúm, đặc biệt cần đề phòng dịch tả, lỵ, thương hàn... Đồng thời bảo đảm đủ thuốc, trang thiết bị và cơ sở vật chất cần thiết để cấp cứu, thu dung, điều trị bệnh nhân kịp thời.

Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị các Viện Pasteur Nha Trang, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP Hồ Chí Minh, Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên chỉ đạo và hỗ trợ các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc khu vực phụ trách trong việc triển khai các hoạt động phòng chống ngộ độc thực phẩm trong và sau khi bão lụt xảy ra.

Theo thông tin từ Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn Trung ương, trong năm 2015 tình hình mưa, bão lũ sẽ có diễn biến phức tạp hơn so với năm 2014.

Trận mưa lụt trong những ngày cuối tháng Bảy, đầu tháng Tám trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã làm 8.952 ngôi nhà bị ngập lụt; gần 1.200ha nuôi trồng thủy hải sản bị ngập, thiệt hại; 880 lồng bè nuôi trồng thủy sản của huyện Vân Đồn bị thiệt hại hoàn toàn; hơn 2.000 con gia súc, gia cầm bị cuốn trôi.

Theo đánh giá của ngành Y tế tỉnh Quảng Ninh, đến thời điểm này, toàn tỉnh chưa phát hiện trường hợp mắc dịch bệnh do mưa lũ.

Minh Sang (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin

>> Video đang được nhiều người quan tâm:

[mecloud]x4C25auk9t[/mecloud]