Mùa dịch tự nấu phở gà tại nhà, ăn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm Phở gà

1kg gà mái tơ 

1kg bánh phở

30 gr thơ bao gồm: rau húng cay, ngò gai, rau ngổ, giá đỗ)

1 quả chanh tươi

1 quả ớt tươi

2 củ hành tím khô

1 củ hành tây

20 gr gia vị: Hoa hồi, hạt mùi, gừng, thảo quả, quế, tiêu đen (

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, mì chính....

Cách làm phở gà ngon

Bước 1: Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu với rau thì rửa sạch để ráo nước, với hành tây, hành tím, gường thì bóc vỏ rửa sạch để ráo nước.

Bước 4: Làm nước dùng. Đầu tiên bạn hãy rang chín quế, hồi, thảo quả, tiêu đen sau đó đổ vào nồi nước hầm gà. Sau đó, bạn hãy tiếp tục đun thêm 15 phút lửa riu riu. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi hầm xong vớt tất cả gia vị và xương gà ra sau đó đun sôi trở lại.

Với công thức nấu phở gà thơm ngon tại nhà như trên bạn sẽ có những bát phở ngon đúng vị như ăn ở nhà hàng. Phở gà đạt chuẩn khi nước dùng có vị thanh thanh thơm mát, thịt gà giòn dai nhưng không bị cứng và phần bánh phở thì mềm tan ăn hoài không biết ngán. Nếu bạn thích ăn cay có thể chế thêm vào lát ớt tươi, hoặc tươi ớt để tăng thêm độ hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món phở gà này nhé!

Link: https://phunutoday.vn/mua-dich-tu-nau-pho-ga-tai-nha-an-ngon-nhu-ngoai-hang-d295781.html