Những thực phẩm mang lại sức khỏe tốt cho sĩ tử mùa thi

Nước

Nước cực kỳ quan trọng với tất cả mọi người, và đối với các sĩ tử trong mùa thi thì việc bổ sung nước thường xuyên là rất quan trọng. Không được để đến khi khát mới uống ước.

Nước rất tốt cho bộ não bởi 80% bộ não là nước. Vì vậy, mỗi ngày cần uống 2lit nước. Ngoài ra, thêm những loại rau củ, hoa quả nhiều nước như: dưa chuột, dưa hấu, các loại tảo biển, sâm…. Cũng là một cách tăng lượng nước cho cơ thể.

Trứng

Quan niệm kiêng trứng vì sợ điểm thi giống quả trứng đã khiến sĩ tử có thể thiếu nhiều chất dinh dưỡng, vì trứng hoặc trứng vịt lộn là món ăn rất giàu protein. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày nên ăn một quả vào buổi sáng hoặc bữa phụ buổi chiều, không nên ăn vào buổi tối.

Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn khá dân dã nhưng cung cấp đạm thực vật dễ tiêu, có thể mua và chế biến rất đơn giản.

Những thực phẩm đơn giản, dễ kiếm và dễ chế biến mà các bậc phụ huynh nên ưu tiên để các sĩ tử có một sức khỏe tốt nhất trước khi bước vào kỳ thi. 

Nấm

Đây là một loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp các chất đạm, chất béo, carbohydrat và vitamin…

Sô-cô-la đen

Sô-cô-la đen là thực phẩm được đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho não bộ. Chất cafein được tìm thấy trong sô-cô-la đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não trước nguy cơ bị oxy hóa.

Cá

Cá nói riêng và hải sản nói chung không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Một tuần nên ăn ba bữa cá, ưu tiên các loại cá thu, cá basa, cá trích… Ngoài ra, mùa hè có thể ăn thêm canh cua, ngao, hoặc hến là nguồn cung cấp đạm và chất khoáng rất dồi dào.

Các loại hạt

Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen... là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng và đạm thực vật rất tốt cho các sĩ tử, đồng thời cũng là món ăn để các bạn bồi dưỡng thêm vào bữa ăn phụ.

Các loại quả

Nên ưu tiên các loại quả có màu vàng, đỏ để cung cấp nhiều vitamin A cho mắt. Ít nhất cũng ăn một quả chuối và một quả táo hoặc một cốc nước cam, quýt mỗi ngày để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Bí đỏ

Ăn bí đỏ không hề "bí" như một số người nghĩ. Ngược lại, bí đỏ được gọi là món ăn bổ não vì có axít glutamic rất tốt cho trí nhớ. Bí đỏ cung cấp chất bột đường sinh năng lượng cho não và đặc biệt giàu tiền sinh tố A (beta caroten) là một vi chất rất tốt cho cơ thể về tăng trưởng. Không chỉ thế, bí đỏ còn góp phần làm tăng sức đề kháng, tăng thị lực, bảo vệ da...

Sữa

Cung cấp nhiều năng lượng, có thể uống một ly sữa cho bữa đêm hoặc các bữa ăn phụ giúp tăng cường năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Minh Sang (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam