Vì người trong mộng, chàng trai quyết học làm đậu phụ thối

Theo tin tức từ Sina, có rất nhiều cách để tỏ tình lãng mạn như tặng chocolate, hoa hồng, những món quà đắt tiền nhưng một chàng trai người Nga là Âu Nhan (22 tuổi, tên Trung Quốc), đang là du học sinh tại Trung Quốc lại chọn cách biểu đạt tấm lòng với người trong mộng của mình bằng cách học làm đậu phụ thối.

Âu Nhan có mẹ là người Ukraina, bố là người Nga. Anh tới Trung Quốc du học và hiện đang là sinh viên ở Đại học Giao thông Tây An. Trong thời gian học tập tại đây, Âu Nhan đã phải lòng một nữ sinh Trung Quốc.

Trong một lần hai người đi ăn, Âu Nhan chứng kiến người bạn gái của mình rất thích ăn món đậu phụ thối.

Để hòa hợp với cô gái, chàng trai người Nga đã hắm mắt vào ăn món ăn có mùi cực kỳ khó chịu đó.

Không chỉ vậy, Âu Nhan còn quyết tâm học làm đậu phụ thối để bày tỏ tấm lòng của mình với bạn gái.

Cứ hết giờ học, anh lại đến quán đậu phụ thối đối diện cổng trường để học cách nấu món ăn truyền thống của Trung Quốc. Âu Nhan cho biết, anh muốn tự tay làm cho bạn gái mình ăn thật hạnh phúc, vui vẻ.

Hình ảnh một chàng thanh niên người Nga điển trai, lãng mạn, cần mẫn học làm đậu phụ thối đã khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Khi được phóng viên hỏi, tại sao anh lại học làm đậu phụ thối, Âu Nhan mỉm cười trả lời: "Cô gái tôi thích rất vui vẻ khi ăn món ăn có mùi khó chịu này, tôi muốn đích thân đem đến niềm vui cho cô ấy".

Khi được hỏi vì sao không mua mà lại chịu đựng mùi hôi để phải đích thân làm, Âu Nhan trả lời: "Đi mua và tự tôi làm là hai việc hoàn toàn khác nhau".

Lúc đầu, chủ quán ngập ngừng không muốn cho chàng trai trẻ này học làm đậu phụ thối nhưng sau khi biết được mục đích lãng mạn của anh chàng, người chủ đã đồng ý.

[mecloud]PYZe33v6fm[/mecloud]

Lúc mới học làm món này, Âu Nhan vô cùng lúng túng trong việc cầm đũa để chiên đậu mà đậu phụ quá mềm nên khi gắp vô cùng khó khăn. Tuy nhiên, nhờ sức mạnh tình yêu, cuối cùng chàng trai trẻ người Nga đã làm đậu, chiên đậu chuyên nghiệp hơn.

Hành động lãng mạn của Âu Nhan đã khiến cho nhiều người, đặc biệt là các thiếu nữ rất ngưỡng mộ và không tiếc lời khen ngợi anh.

Đậu phụ thối lên men có mùi thum thủm nhưng với người dân bản địa cái mùi nồng nặc đó lại thân thuộc, nhớ nhung như người Việt Nam thích ăn mắm tôm vậy.

Dù là món ăn bình dân, thậm chí trước đây nó còn bị khinh rẻ, coi là món dành cho ăn mày, song công đoạn chế biến cũng cầu kỳ không kém những món ăn sang trọng khác của Trung Hoa. Cũng như đậu phụ, đậu thối được ép từ đậu nành nhưng quá trình lên men đòi hỏi kỹ thuật rất cao.

Người Trung Quốc cho rằng đậu càng nặng mùi càng ngon. Để tạo mùi thum thủm cho đậu người ta ủ chung cùng nước cốt gồm sữa, rau cải và thịt trong khoảng 6 tháng.

Bên cạnh đó, để tăng hương vị thành phần ủ còn có tôm khô, mù tạt xanh măng tre và các loại thảo dược.

Khánh Vy (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

[mecloud]CgEYNlxgiL[/mecloud]