"Viagra" trứng ung gây sốt Hà Nội và Sài Gòn

Kinh hoàng mua "viagra" trứng ung để... tẩm bổ cho chồng

Anh Nguyễn Văn Bộ ở Tản Lĩnh (Ba Vì, Hà Nội) vui vẻ kể: “Lúc đầu nghe nói thì cũng thấy ghê ghê, nhưng ăn thử trứng ung một vài lần rồi quen, quen rồi thấy ngon, ăn nhiều cũng chẳng vấn đề gì. Bổ béo cường dương gì tớ cũng chẳng biết nhưng đại khái là nó rẻ, rẻ hơn rất nhiều so với trứng thường. Tớ đã dùng món này mấy tháng nay rồi, mỗi ngày ăn 2 quả, sức khỏe cũng bình thường, không thấy có gì lạ”.

Hiện nay, nhiều quý ông ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đang ăn trứng ung như một loại viagra, cứu cánh cho "sức mạnh" đàn ông của mình.

Theo "tín đồ" của trứng ung này, thì trứng ung sau khi xuất từ trại ấp ra nên ăn trong vòng 10 ngày, không thì sẽ bốc mùi rất khó chịu, cố mấy cũng không nuốt nổi. Nếu ăn đúng hạn, trứng ung cũng hơi nặng mùi nhưng vẫn còn ngậy. Đem trứng ung luộc kỹ, thêm chút giấm ớt, lá răm nữa là thành món đặc sản. Trước thì ở Tản Lĩnh chỉ có vài người bạo miệng dám ăn, giờ thì rất nhiều người ăn, như thể phong trào và món trứng ung nghiễm nhiên trở thành một phát hiện mới trong thú ẩm thực của người dân nơi này. Thanh niên cũng ăn, trung niên cũng ăn và cả cụ già cũng ăn.

Chị Nguyễn Thị Trang (Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội) khoe, chị được nhiều người mách nước loại trứng này tốt cho đàn ông, có tác dụng cường dương hơn cả Viagra, như thần dược. Thế nên, đều đặn tuần nào chị cũng đặt mua khoảng 30 quả về cho chồng ăn tẩm bổ. "Tôi ăn thử rồi, loại trứng ung này có mùi hơi ngái, nhưng khi luộc lên ăn lại không thấy mùi, lòng trắng quyện lẫn vào lòng đỏ, ăn ngầy ngậy, rất ngon miệng. Có những quả soi lên hơi loãng lòng, khi luộc chín vẫn rỉ nước nhưng ăn mềm, béo, không bị nghẹn như ăn trứng gà tươi. Bạn bè tôi ăn thử cũng rất thích, đòi đặt mua".

Theo khảo sát của PV, loại trứng ung hiện được rao bán trên các trang mạng xã hội khá nhiều, với những công dụng như: Ăn trứng ung cực nhiều chất dinh dưỡng, chữa bệnh đau đầu, rối loạn tiền đình, bồi bổ cho người già và trẻ em, chưa kể công dụng thần kỳ trong trong chuyện chăn gối,... Trong khi đó, mức giá bán lại rất rẻ, chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng/chục.

Chị Hồng Nhung (Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội), một người bán trứng gà ung trên mạng, tiết lộ, trung bình mỗi ngày, chị bán được 400-500 quả trứng. Một tuần nay, số lượng trứng ung bán ra tăng lên gấp đôi, thậm chí, nhiều lúc chị còn cháy hàng.

“Người thành phố kì lạ lắm, ở quê trứng ấp dở thì đổ cho lợn nái ăn, chứ người không bao giờ ăn cả. Còn trên đây họ đồn thổi trứng này có tác dụng chữa đau đầu, bổ dương nên đổ xô đi mua. Cũng nhờ vậy mà tôi kiếm thêm được chút ít”.

Với giá 1.500- 2.000đ/quả, trứng ung đang cháy hàng trên các trang bán hàng online.

Chị Nhung bật mí, trứng gà ung được lấy từ lò ấp tại các trang trại trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Những quả trứng gà ấp sau 7 ngày không hình thành phôi, không thể nở thành con bị loại ra. Chị nhập về bán, tùy nhu cầu của khách mà luộc sẵn hoặc để nguyên.

Trứng ung chứa thương hàn và nhiều độc tố nguy hiểm

Để tìm hiểu về "viagra" trứng thối đang gây xôn xao này, phóng viên Petrotimes đã đến tận làng Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội - nơi sản xuất và có nhiều người ăn trứng ung để hỏi thì họđều bảo không biết thực sự tác dụng của trứng ung, cũng chưa từng đọc thứ tài liệu nào về món ăn này. Họ nghe mọi người mách nhau ăn thử, thấy không vấn đề gì rồi ăn thường xuyên. Trứng ung rất rẻ, giá chỉ bằng 1/10 trứng thường nên ăn thoải mái, không lo tốn tiền.

Về tác dụng cường dương của trứng ung thì mọi người ở đây đều lắc đầu và bảo rằng, họ mới chỉ nghe nói thế chứ họ ăn vào hoàn toàn không thấy tác dụng đó.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, gần đây, không chỉ ở Ba Vì mà nhiều nơi khác, đặc biệt là trong thành phố Hồ Chí Minh cũng đang rộ lên phong trào ăn trứng ung để tăng cường sức khỏe cho đàn ông. Phong trào này xuất phát từ một nghiên cứu mới được đăng tải trên DailyMail (Anh), có đưa thông tin loại khí cơ bản trong mùi trứng ung (H2S) có thể được dùng để tạo ra một loại thuốc cương dương mới thay cho Viagra, sau khi các nhà khoa học phát hiện loại khí này làm tăng khả năng cương cứng ở đàn ông. Chính từ thông tin này khiến người ta lại càng tin rằng, trứng ung là một “thần dược” có thể giúp đàn ông cải thiện sinh lý. Nhưng sự thật thì trứng ung có chất H2S và có tác dụng giống Viagra hay không thì đến nay tại Việt Nam vẫn chưa có câu trả lời.

GS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) cho hay, trứng ung có hai trường hợp: trứng không có phôi, khi ấp nở sẽ bị ung; trứng có phôi nhưng trong quá trình ấp nở bị nhiễm khuẩn.

Cả hai trường hợp này trứng đều bị nhiễm khuẩn dẫn đến ung hỏng và sinh ra độc tố, sinh ra khí H2S không có lợi cho cơ thể.

“Nói trứng ung có công dụng thần kỳ thì đó chỉ là đồn thổi để bán hàng”, ông Thịnh cho biết.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng uy tín, trứng ung - trứng thối chứa nhiều chất độc có hại cho sức khoẻ và khuyên người dân không nên ăn.

“Ngày xưa, ở các vùng nông thôn, các bà các mẹ thấy tiếc thì ăn, chứ giờ người Hà Nội lại đua nhau mua trứng ung về ăn thì đúng là chuyện lạ", ông Thịnh nói.

Bác sĩ Phan Bích Nga, Phó giám đốc Trung tâm Khám dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, trứng ung là loại trứng đưa vào ấp nhưng không nở thành con do không được thụ tinh, hoặc bị hỏng trong quá trình ấp do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường. Do vậy, protein trong lòng đỏ trứng đã bị biến chất, có độc vì lưu huỳnh trong trứng đã biến thành sulfur hidro (mùi trứng thối). Khi trứng bị ung thì không còn chất dinh dưỡng vì protein đã bị tiêu hủy. Bên cạnh đó, vỏ trứng không còn tác dụng bảo vệ nên có nhiều vi khuẩn dễ dàng xâm nhập, bao gồm cả các ký sinh trùng và vi khuẩn thương hàn, sinh ra nhiều độc tố rất nguy hiểm cho cơ thể.

Đối với những trường hợp người đàn ông ăn trứng ung ở trên mà không bị sao, bác sĩ Phan Bích Nga giải thích, có thể do họ có thói quen ăn loại thực phẩm này từ lâu nên cơ thể đã thích nghi, không có biểu hiện bị ngộ độc. Song, xét về góc độ bảo vệ sức khỏe lâu dài, chuyên gia dinh dưỡng khuyên người dân không nên sử dụng trứng ung, vì đây không phải là thực phẩm an toàn.

Theo PGS.TS Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục An toàn và Vệ sinh thực phẩm: Cho đến thời điểm này, chưa có nghiên cứu nào chứng minh tác dụng của trứng ung tương đương Viagra. PGS.TS Trần Đáng cũng cảnh báo, ăn trứng ung có thể bị ngộ độc thực phẩm, vì đó là loại trứng đã bị hỏng, protein trong lòng đỏ trứng đã bị biến chất và có độc.

LÂM BÌNH/Theo Gia đình Việt Nam