3 món ăn cực ngon từ rau mồng tơi trị yếu sinh lý

1. Rau mồng tơi canh nấu tôm

Mồng tơi là món ra dễ ăn, dễ chế biến. Các món ăn được chế biến từ mồng tơi vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp quý ông trị yếu sinh lý. Ảnh minh họa

Nguyên liệu rau mồng tơi canh nấu tôm

- 200 gram tôm tươi

- 1 bó rau mồng tơi

- Hạt nêm, tiêu, hành lá

Cách làm rau mồng tơi canh nấu tôm

- Tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch để ráo.

- Băm tôm nhỏ với đầu hành, tiêu.

- Rau mồng tơi nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ rồi để ráo.

- Phi thơm dầu ăn, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến cho tất cả rau vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

2. Rau mồng tơi nấu canh bầu dục lợn

Nguyên liệu rau mồng tơi nấu canh bầu dục lợn:

- 1 đôi bầu dục

- Rau mồng tơi 1 nắm

- Rau dền tía 1 nắm

Cách làm rau mồng tơi nấu canh bầu dục lợn:

Bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc (không bóc vỏ), cho rau mồng tơi và rau dền vào nấu cùng, nêm gia vị. Ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng sẽ tăng hiệu quả. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen (đã rang thơm) nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt. Xong uống 1 chén nước cơm rượu, càng có hiệu quả cao hơn.

Công dụng: chữa hoạt tinh, tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao.

3. Mồng tơi nấu ngao

Nguyên liệu nấu canh ngao mồng tơi

- Ngao tươi: 400g

- Mồng tơi: 1 mớ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính

Cách nấu canh ngao mồng tơi:

- Ngao ngâm với nước khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết bùn đất ra.

- Hành khô bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Mồng tơi rửa sạch, có thể thái hoặc để nguyên.

- Rửa sạch ngao rồi cho vào nồi, đổ thêm 1 bát con nước vào và đặt lên bếp luộc chín. Bạn không nên cho nhiều nước luộc ngao vì bản thân ngao đã ngậm nhiều nước trong miệng rồi.

- Khi ngao mở hết miệng tức là đã chín, bạn vớt ra, nhặt lấy ruột ngao và bỏ vỏ đi. Gạn phần nước ngao ra 1 chiếc bát to, chỉ lấy phần nước trong, tráng qua lại xoong rồi đổ nước ngao cùng ngao vào nồi, thêm nước cho vừa ăn, đặt lên bếp đun.

- Cho thêm một thìa bột canh và 1 ít hành khô băm nhỏ (nếu không thích ăn hành thì bạn có thể không cho cũng được nhé).

- Khi nước ngao sôi, bạn cho rau mồng tơi vào, đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Để canh sôi khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp, thêm một chút mì chính.

Minh Sang (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam