3 món ăn sáng từ trứng gà đảm bảo bé yêu thích mê

 

 

 

Ngoài những món ăn dinh dưỡng hàng ngày, thỉnh thoáng, mẹ có thể thay đổi món ăn sáng cho con bằng một trong 5 món ăn ngon từ trứng gà dưới đây. Đảm bảo con thích mê.

1. Bánh mì cuộn trứng

Nguyên liệu:

Bánh mì gối: 2 miếng

Phô mai: 2 lá

Thịt hun khói, nếu không có thì có thể thay bằng giò

Trứng gà

Cách làm:

Bỏ phần viền bên ngoài của bánh rồi cán cho bánh mềm và mỏng ra.

Xếp thịt hun khói, phô mai hoặc giò lên trên bánh rồi nhẹ tay cuộn tròn lại.

Đánh tan trứng cùng it gia vị trong bát và cho vào chảo tráng sơ, khi trứng gần chín hết thì nhấc ra đĩa rồi cuốn bên ngoài bánh mì.

Dùng kéo cắt bỏ viền thừa ở ngoài để miếng bánh cho đẹp.

Bây giờ bạn có thể cho bé măm măm rồi đấy.

2. Trứng hấp tôm

Nguyên liệu

2 quả trứng gà

70 ml nước xương gà

1 chút xíu muối

Hành lá thái nhỏ

4-5 con tôm không vỏ

Cách làm

Tôm rửa sạch, lau khô. Dùng mũi dao rạch 1 khoảng nhỏ rồi lộn tôm 1 vòng ta có con tôm đứng khá đẹp.

Trứng cho ra tô đánh tan, sau đó cho nước xương gà, muối vào đánh đều. Lược qua rây rồi cho vào tô.

Lấy màng thực phẩm bọc miệng tô trứng , cho vào xửng hấp 3 phút. Sau đó cho tôm lên mặt trứng hấp vài phút nữa là trứng và tôm chín.

Khi ăn, bạn rắc chút hành lá cắt nhỏ lên mặt trứng cho hấp dẫn.

3. Súp trứng

Nguyên liệu:

+ 3 quả trứng

+ 230g đậu Hà Lan

+ 15g bột ngô

+ 750ml nước dùng gà

+ 30ml nước tương

+ Tiêu

+ 2 gốc hành

Cách làm:

Bước 1: Cho 250ml nước lọc cùng nước dùng đã chuẩn bị cho cách làm súp trứng vào chung một cái nồi lớn bắc lên bếp đun sôi. Đun đến khi nước sôi thì ta chỉnh lửa nhỏ lại.

Bước 2: Hòa bột ngô với một ít nước lạnh, sau đó cho vào nồi nước dùng khuấy đều.

Bước 3: Tiếp tục các bạn đập trứng gà ra bát và đánh đều, nếu có thời gian thì bạn có thể làm súp trứng cút, nhưng nếu không thì nên sử dụng trứng gà sẽ nhanh hơn. Tiếp đó là vừa khuấy đều ta vừa đổ trứng vào để cho trứng được tơi ra.

Bước 4: Cuối cùng là trút đậu Hà Lan vào, thêm nước tương+ tiêu+ hành lá xắt nhỏ vào, nấu đến khi đậu chín thì tắt bếp. Có thể thay thế bằng súp trứng cà chua thay vì sử dụng đậu Hà Lan. Thật nhanh chóng cách nấu súp trứng đã hoàn thành.

Lưu ý: Mẹ chỉ nên cho bé ăn có điều độ vài ngày trong tháng thôi nhé.

Chi Chi (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Video xem nhiều nhất: [mecloud]ARJkkdRAE9[/mecloud]