8 món chay giả mặn cho ngày rằm tháng 7

Hiện nay ăn chay đã được xem như một cách để giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch, cao huyết áp, ung thư... nhưng nhiều người kiêng sát sinh vào ngày Rằm tháng 7.

 - Lễ Vu lan theo phương thức ẩm thực của người tu hành.

Dưới đây 8 món chay giả mặn cho ngày Rằm tháng 7 - Lễ Vu lan:

1. Chả đậu phụ lá lốt

Chả đậu phụ lá lốt chay rất đơn giản với nguyên liệu chính từ đậu hũ, mềm thơm đảm bảo các bạn sẽ thấy ngon miệng khi ăn cơm với món chay này.

2. Thịt quay chay 

Món chay giả mặn này có lớp vỏ ngoài làm từ bánh mỳ, lớp mỡ từ bột cốt dừa và phần thịt nạc là chả lụa chay.

3. Mề chay

Nguyên liệu chính của món mề chay là các loại bột được tạo hình tương tự như mề gà thái hoa. Mề chay thường được chế biến thành món mề chay xào thập cẩm.

4. Thịt gà chay

Món thịt gà chay làm từ đạm đậu nành thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như chạo gà chay, đùi gà chay chiên, gà nấu cà ri chay

5. Bò viên chay

Món bò viên chay được chế biến bằng cách kho các viên thịt bò chay đóng gói với các loại rau củ quả đủ màu sắc hấp dẫn như dứa, dưa leo, cà chua, hành tây… 

>> Tham khảo thêm: 3 món canh chay dễ làm mùa vu lan

>> Cách làm món củ sen xào chay chuẩn bị đón rằm

Minh Sang (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam