Bí quyết làm bánh quy may mắn đón năm mới giòn tan

[mecloud]A6Pm5cK5ny[/mecloud]

Nguyên liệu:

- 2 lòng trắng trứng

- 57g đường

- ½ thìa cà phê muối

- 125g bột mì

- 5g bột ngô

- 20ml nước

- 45ml dầu ăn

- 28g bơ nhạt

- ¼ thìa vani

Những chiếc bánh quy mỏng, giòn tan ngon miệng sẽ khiến người thưởng thức thêm thích thú trong ngày đón năm mới. Ảnh minh họa

Cách làm

- Đánh tan lòng trắng trứng với đường cho nổi bọt, cho tiếp bột mì vào đánh đều.

- Cho tiếp bơ và vanilla vào đánh đều.

- Chuẩn bị khay nướng bánh có thể sử dụng miếng nướng silicon hoặc lót sẵn giấy nến lên trên bề mặt khay nướng, phết 1 lớp bơ mỏng để chống dính.

- Múc một thìa bột bánh đổ lên khay, dàn thật mỏng (nếu để dày bánh sẽ không giòn). Chỉ nên nướng 2-3 chiếc bánh cho một mẻ. Cho bánh vào lò nướng, nướng bánh trong vòng 8-10 phút.

- Khi bánh đã chín vàng, nhanh tay lấy bánh ra khi bánh còn nóng và mềm, gấp bánh lại làm tư, cho bánh vào cốc hoặc khuôn, khi nguội bánh sẽ định hình và giòn ngon.

Khánh Ngọc

Nguồn: Gia đình Việt Nam

>> Video đang được xem nhiều nhất:

[mecloud]yWy9j65q6W[/mecloud]