Biến tấu cho món salad dưa chuột kiểu mới ngon, đẹp bất ngờ

Để làm món salad hấp dẫn này mình cần những nguyên liệu nào nhỉ? Cùng mình dành 3 phút ghé qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món salad dưa chuột kiểu mới

200 gam dưa chuột (chọn quả thon dài, không bị cong queo)

1 cafe tỏi băm, 1 quả ớt băm nhỏ

1 chút muối và lạc rang giã dập sơ

Gia vị: Dầu hào, xì dầu, giấm, dầu mè

Cách làm salad dưa chuột kiểu mới

Bước 1: Thao tác đầu tiên là chúng ta sẽ đến với những quả dưa chuột

Bạn rửa sạch dưa chuột, gọt bỏ 2 đầu quả rồi chà qua 2 đầu quả cho dưa ra bớt nhựa. Ngâm dưa chuột vào tô nước muối loãng 10-25 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Để dưa chuột nguyên theo chiều dài của quả, bào theo chiều dài để có những dải dưa chuột mỏng. Thực hiện bào cho đến khi hết dưa chuột.

Sau đó, bạn cho dưa chuột ra tô to, thêm vào 1/2 thìa cafe muối, trộn đều tay để dưa chuột ngấm chút vị mặn. 

Bước 3: Cuộn dưa chuột

Bước này cũng khá đơn giản thôi, những gì bạn cần là lấy 1 dải dưa chuột mỏng rồi cuộn tròn theo ngón tay. Ở phần mép ngoài cùng, bạn có thể dùng 1 chút nước để cố định. Làm tương tự đối với những miếng dưa chuột còn lại.

Sau khi đã thực hiện xong, bạn xếp dưa chuột ra đĩa sâu lòng. Tùy theo cách sắp xếp và sự sáng tạo mà bạn tạo hình cho đĩa dưa leo của mình nhé. Nếu sắp xếp như hình bên dưới, ở lớp ngoài cùng bạn dùng 2 ngón tay nhấn hơi dẹt một chút rồi xếp tròn xung quanh. Còn với lớp dua bên trong thì để nguyên để xếp vào đĩa cho tròn đầy.

Bước 4: Pha hỗn hợp xì dầu

Cho 1 muỗng canh xì dầu + 1 cafe dầu hào + 1 muỗng canh giấm + 1/2 muỗng canh đường + 1 cafe tỏi băm vào bát. Khuấy đều hỗn hợp rồi rưới vào đĩa dưa chuột.

Cuối cùng là bạn rắc lạc rang giã dập sơ, ớt băm nhỏ và rưới 1 cafe dầu mè lên đĩa salad nhé.

Tèn tèn! Vậy là món salad dưa chuột của chúng ta đã hoàn thành xong rồi!!! Trông thật hấp dẫn đúng không bạn:D Không chỉ bắt mắt về hình thức mà món ăn này còn hội tụ đủ cả vị chua - cay - mặn - ngọt, xen lẫn vào đó còn cả chương bùi của lạc rang. Tất cả tổng hòa trong một hương vị thật mê, thật hấp dẫn.

Và để làm món ngon này bạn chỉ cần có 20 phút thôi nhé ^^

Salad dưa leo kiểu mới này dễ dàng kết hợp với nhiều món ngon khác nhay, một trong số đó là sườn xóc tỏi. Bạn hãy note nhanh cả 2 công thức tuyệt vời này vào cuốn sổ tay và trổ tài chiêu đãi gia đình vào tối nay nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món salad dưa chuột kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam