Bún riêu tôm thịt tuyệt ngon đãi cả nhà

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc vai

- 300g sườn non

- 400g tôm

- 2 quả trứng gà

- 2 thanh đậu phụ rán sẵn

- 4 quả cà chua, rau xà lách, hành tím, hành lá

- Bún

- Gia vị: Mắm, muối, dầu hạt điều, hạt nêm, hạt tiêu

Để đổi món cho gia đình, bạn có thể tự tay chế biến món bún riêu tôm thịt tuyệt ngon lại bổ dưỡng nhé. Ảnh minh họa

Cách làm:

- Tôm nhặt lấy phần đầu cho vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn lọc lấy nước.

- Đậu phụ cắt miếng vuông.

- Cà chua bổ múi cau.

- Phần thịt tôm còn lại băm nhuyễn cho vào tô.

- Trộn đều thịt xay, tôm với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm, hành tím băm với 2 quả trứng gà cho ngấm đều.

- Trộn đều để làm chả tôm.

- Đặt nồi riêu tôm lên bếp đun nhỏ lửa, khi nước bắt đầu sôi thì riêu tôm cũng đã nổi, múc phần riêu ra bát để riêng.

- Múc từng thìa chả tôm vào nồi nước dùng sau đó cho phần cà chua và đậu phụ đã thái sẵn vào.

- Nêm lại gia vị vừa đủ và cho chút hành lá thái nhỏ, bạn đã có nồi riêu tôm thịt tuyệt ngon ăn cùng bún, rau sống và giá đỗ tùy thích.

Khánh Ngọc

Nguồn: Gia đình Việt Nam

 >> Video đang được xem nhiều nhất:

[mecloud]A6Pm5cK5ny[/mecloud]