Cách làm bánh Olie Bollen Hà Lan thưởng thức dịp năm mới

Nguyên liệu làm bánh Olie Bollen Hà Lan

– 1 kg bột mì

– 1l nước ấm

– 20g muối

– 50g đường

– 80g men nở

– Dầu thực vật để rán bánh

– Đường bột để rắc bánh.

Bánh Olie bollen có nguyên liệu đơn giản và rất dễ làm. (Ảnh minh họa)

Các bước làm bánh Olie Bollen Hà Lan

Trước tiên bạn trộn men nở với nước ấm ( các bạn nhớ là chỉ nước ấm thôi nhé, nước nóng quá sẽ làm chết men đấy! )

Thêm bột mì vào nước men, trộn sơ qua hỗn hợp. Thêm muối và đường, trộn nhanh tay.

Để bột nở khoảng 45 phút nơi ấm áp ( các bạn có thể cho vào nồi cơm điện không cắm điện cũng rất tiện lợi).

Sau khi bột nở, nặn bột thành những viên tròn.

Làm nóng dầu đến khoảng 180 độ C thì cho những viên bột bánh vào dầu.

Dùng thìa tưới dầu nóng lên bánh. Rán bánh với nhiều dầu đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Trải một lớp giấy thấm dầu ăn ra đĩa, vớt bánh ra xếp vào đĩa để giấy hút bớt dầu.

Rắc một chút đường bột lên bánh trước khi dùng.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Gia đình Việt Nam