Cách làm bánh Trung thu hình con lợn dễ thương cho bé

Sắp đến mùa Trung thu, các con thường rất háo hức chào đón, nhất là mong muốn được thưởng thức những chiếc bánh thơm ngọt.

Hiện nay, trên thị trường đã bắt đầu xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu với nhiều mẫu mã và kiểu dáng khác nhau. Chính vì thế càng khó phân biệt và chọn lựa ra được loại bánh nào thực sự ngon mà lại đảm bảo vệ sinh. Bánh Trung thu hình con lợn handmade chắc chắn là gợi ý hoàn hảo nhất dành cho các mẹ.

Bánh Trung thu hình con vật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần vỏ:

Bột mì, nước đường

Phần nhân: Khoai hoặc đậu xanh

Cách làm:

Chuẩn bị:

Cho 150gram bột mì + 100gram nước đường +50 gram dầu ăn ra thau nhỏ. Sau đó khuấy đều. Cho vào trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng để làm phần vỏ bánh.

Làm nhân: Làm chín khoai hoặc đậu xanh rồi xay nhuyễn

Bắt đầu nặn:

Tùy vào khả năng khéo tay, mẹ có thể sử dụng khuôn mẫu sẵn hoặc tự nặn bằng tay.

Đặt phần nhân vào bên trong, trùm vỏ bánh ra bên ngoài và vo tròn. Sau đó dùng thêm phần bột để làm tai, mũi và đuôi của con vật. Dùng hạt đỗ đen để làm mắt.

Nướng bánh

- Chuẩn bị nước quết bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 thì dầu mè.

- Khởi động lò 200 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng 5 phút.

- Sau đó, cho bánh ra ngoài xịt một chút nước.

Lưu ý khi làm bánh:

- Sau khi nặn bánh xong nên để bột bên ngoài 10-15 phút trước khi đem đi nướng.

- Làm theo quy trình nướng bánh, phết trứng và tiếp tục nướng để chín kĩ phần nhân, bánh ngon hơn.

Chi Chi

Nguồn: Gia đình Việt Nam