Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chấm rau củ luộc siêu đưa cơm

Chuẩn bị nguyên liệu

- Đường: 4 thìa

- Nước: 4 thìa

- Mắm: 8 thìa

- Thịt ba chỉ: 100 gam

- Hành băm: 1 bát

- Tỏi băm: 1 bát

- Dầu ăn : 1 thìa

- Tôm khô: 100 gam

- Ớ: 2 quả

- Tóp mỡ: 100 gam

- Hạt tiêu: 0.5 thìa

Cách làm kho quẹt

Bước 1 

Chuẩn bị 1 cái bát và cho đường, nước mắm vào khuấy đều.

Bước 2 

Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, cho vào chảo xào chín vàng đến khi thành dạng tóp thì dừng lại.

Bước 3

Cho hành tím băm, tỏi băm vào chảo dầu phi vàng thơm lên. Sau đó cho tôm khô vào.

Bước 4

Thêm tóp mỡ, thịt ba chỉ rang vào chảo và đảo đều tay.

Bước 5 

Cuối cùng, đổ nước mắm ở bước 1 vào, đun sôi rồi. Thêm một chút ớt, hạt tiêu để nước chấm có vị cay.

Bước 6

Trình bày lên bát và cùng thưởng thức.

Nguồn: Gia đình Việt Nam