Cách làm món chay: Đậu hũ chưng tương

Tin liên quan

Nguyên liệu gồm có:

- 5 muỗng ăn cơm tương hột

- Bún tàu

- Nấm mèo

- Nấm đông cô

- 1 trái cà chua

- ít nấm rơm

- Nửa củ cà rốt

- 2 cọng thân boa-rô

- 1 tép gừng

- 3 muỗng ăn cơm giấm gạo.

- 1/3 muỗng cafe muối.

- 1/2 muỗng cafe đường

- Đậu hũ non 1 hộp

Cách làm:

Bước 1: Ngâm bún tàu, nấm mèo, nấm đông cô cho nở ra hết.

Sau đó cắt nhuyễn nấm mèo

Nấm đông cô thì cắt làm đôi.

Bún tàu thì để nguyên.

Bước 2: Cắt nhỏ cà chua, nấm rơm, cà rốt, boa-rô, gừng

Bước 3:

Cắt đậu hũ thành khoanh xong dùng 1 cái khay xếp đậu hũ vào trong đó.

Bước 4: Cho lần lượt: các loại nấm, boa-rô, cà rốt, nấm mèo vào.

Rồi cho gừng, cà chua và tương hột vào.

Rắc thêm ít tiêu đen

Bước 4: Đổ hỗn hợp đó vào trong cái khay hấp. Lưu ý đừng nêm gì nữa vì nấm và rau củ sẽ tự ra chất ngọt.

Bước 5: Bắc lên cái nồi hấp và hấp lửa lớn trong 25 phút.

Sau đó cho ít ngò vào và hấp thêm 2 phút nữa.

Như thế là bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ chưng tương rồi đó. Chúc cả gia đình bạn ngon miệng.

Nguồn ảnh: Facebook Chánh Trần

Chi Chi

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Video hot: [mecloud]DSxAcnNxuA[/mecloud]