Cách làm nem sống với dưa vàng cực ngon và mới lạ

Với hương vị ngọt dịu của dưa vàng kết hợp với các loại thảo mộc như bạc hà và húng quế kèm theo bắp cải tím đầy màu sắc đảm bảo bạn sẽ có một món nem tuyệt ngon cho mùa hè. Hãy chuẩn bị nước chấm cay để thưởng thức chúng một cách hoàn hảo nhất.  

Nguyên liệu làm món nem sống với dưa vàng:

- 15 tờ giấy gói bánh tráng

- 1/2 cây bắp cải tím

- 1/2 một trái dưa ngọt chín

- 2-3 củ cà rốt vừa

- 2 chén lá húng quế tươi

- Nắm lá bạc hà tươi

- Nước sốt lá húng

Cách làm món nem sống với dưa vàng:

Bước 1

Cắt dưa, bỏ hạt, vỏ và thái thành dải dài

Bước 2

Chuẩn bị bắp cải và cà rốt.

Bước 3

Chuẩn bị một bát nước ấm to. Rắc một ít nước vào giấy gói bánh cho chúng mềm trước khi gói.

Bước 4

Cho một ít nước sốt lá húng vào giữa rồi cho cải bắp tím, vài dải dưa vàng, cà rốt và các loại thảo mộc.

Bước 5

Gấp phần dưới và hai bên của bánh tráng sau đó cuộn nó thật chặt.

Bước 6

Ăn trực tiếp với nước sốt hoặc ăn kèm với các món ăn chính trong bữa ăn.

Trọng Nguyễn (theo spoonuniversity)

Nguồn: Gia đình Việt Nam