Cách làm nộm măng chua cực ngon

20:15 03/01/2016

Nộm măng chua làm không khó, vị chua vị chua cay mặn ngọt lại rất ngon, giòn, khiến mâm cơm cuối tuần sang trọng hơn .

Nguyên liệu:

- Măng chua (măng nứa): 400g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Vừng: 100g

- Hành khô: 0,5g

- Ớt: 1 quả

- Gia vị: Muối, nước mắm, mỡ nước.

- 5 lá chanh

Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Ảnh minh họa

Cách làm:

- Măng chua xé nhỏ, cho vào nước lạnh, vớt ra bỏ nước chua.

- Thịt rửa sạch, thái chỉ.

- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, ớt băm nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

- Vừng rang vàng, xát bỏ vỏ, giã đập.

- Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào, nêm vừa mắm muối.

- Xúc ra đĩa, trộn lẫn với măng, vừng, nước mắm, ớt, lá chanh.

Mai Nguyên

Nguồn: Gia đình Việt Nam

>> MỜI ĐỘC GIẢ XEM VIDEO ĐANG HOT:

[mecloud]FJFebQ68zX[/mecloud]

Timeline

Sự kiện