Cách nấu cháo cá chép thơm ngon cho mẹ bầu
Nguyên liệu:
- Cá tươi lọc lấy thịt. Xương cá, đuôi và đầu ninh lấy nước cho ngọt.
- 1 con cá (cá chép hoặc cá quả)
- 1 nhánh gừng
- ½ bát gạo tẻ ngon
- ½ bát đậu Hà Lan
- Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay.
- Hành khô, hành hoa, thì là.
Để có một nồi cháo cá bổ dưỡng và trở thành món ngon cho mẹ bầu kén ăn không dễ. Ảnh minh họa
Cách làm:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước ninh cá sau khi lọc bỏ xương.
- Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu, đậy vung kín cho cháo chín nhừ.
- Có thể cho thêm nắm gạo nếp vào cho nồi cháo được sánh.
- Thịt cá sau khi lọc xương, thái miếng nhỏ, ướp hành khô, gia vị, tiêu, ớt. Để ướp khoảng 45-60 phút cho ngấm.
Khi cá ngấm gia vị, bắc chảo mỡ, phi hành thơm, đổ cá vào, đảo nhanh tay, để lửa to cho cá chín vàng thì tắt lửa.
Nêm nếm gia vị nồi cháo cho vừa ăn.
Hành hoa, thì là thái nhỏ.
Múc cháo ra bát, cho cá đã xào chín vào, rắc hành, thì là, tiêu xay, ăn nóng.
Mai Nguyên
Nguồn: Gia đình Việt Nam
>> MỜI ĐỘC GIẢ XEM VIDEO ĐANG HOT:
[mecloud]z6gQ2XHsBo[/mecloud]
- Thực đơn cơm nhà 4 món chưa tới 100.000 đồng, rất thích hợp cho ngày mát trời
- Nấu phở bò sốt vang muốn thịt mềm, thơm ngon nhớ thêm gia vị này
- Thả thứ này vào luộc cua ghẹ thịt chắc nịch thơm ngon, đậm đà ai cũng thích
- Cơm nguội còn thừa đừng rang theo cách cũ, làm thế này ăn ngon, trẻ con cũng thích
- Thực đơn cơm nhà 4 món chưa tới 100.000 đồng, rất thích hợp cho ngày mát trời
- 10 kiểu tóc uốn layer phù hợp với mọi gương mặt chẳng bao giờ lo lỗi mốt
- Bạn trai tung ảnh tình tứ bên H'Hen Niê, vẫn dùng cách quen thuộc để che mặt đối phương
- 4 loại vắc-xin dịch vụ rất cần cho trẻ nhỏ: Cha mẹ nhớ kỹ
- 1Dấu hiệu nhận biết "100%" mẹ bầu mang thai bé trai
- 2Hướng dẫn cách cho trẻ ăn hoa quả theo từng tháng tuổi
- 3Mang thai con đầu lòng thường bao nhiêu tuần thì sinh?
- 4"Chuẩn không cần chỉnh" cách tính sinh trai, gái của cổ học phương Đông
- 511 biểu hiện bất thường ở cơ quan sinh dục bé trai mẹ không được bỏ qua