Cánh gà kho gừng đậm đà thơm ngon ngày lạnh

[mecloud]A6Pm5cK5ny[/mecloud]

Nguyên liệu:

 - 500g cánh gà

- 1 củ gừng

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm

- Tỏi, hành lá, dầu ăn.

Trong tiết trời đông lạnh, ăn bát cơm trắng cùng cánh gà kho cùng gừng thơm ngon, đậm đà thật hết chỗ chê. Ảnh minh họa

Sơ chế:

- Cánh gà rửa sạch, sau đó chặt đôi thành miếng vừa, cho vào âu to.

- Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng.

- Hành lá thái nhỏ

- Ướp cánh và với gia vị: Mắm, đường, tiêu và gừng đã thái sợi.

Chế biến:

- Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cánh gà vào xào đều hai mặt, để gà săn lại. Nếu bạn muốn có màu đẹp thì thêm chút ớt màu xào chung với cánh gà.

- Đậy kín nắp nồi, đun nhỏ lửa, nếu cạn nước, bạn có thể thêm chút nước lạnh.

- Đun đến khi gà mềm, thơm vàng, nước kho quánh lại là được.

- Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa ăn nóng với cơm.

Chúc bạn thành công với món cánh gà kho gừng.

Khánh Ngọc

Nguồn: Gia đình Việt Nam

>> Video đang được xem nhiều nhất: 

[mecloud]yWy9j65q6W[/mecloud]