Canh mướp nấu nấm đơn giản, thanh ngọt

Nguyên liệu:

- Nấm rơm: 200g

- Mướp: 1 quả to hoặc là 2 quả nhỏ

- Tôm khô: 40g

- Gia vị: Muối, hạt nêm

- Rau mùi tùy thích.

Canh mướp nấu nấm đơn giản, thanh ngọt. Ảnh minh họa

Sơ chế:

- Mướp nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt lát chéo.

- Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân rồi bổ làm đôi nếu cây nấm to.

- Rau mùi để ráo nước và thái nhỏ.

- Tôm khô rửa sạch.

Chế biến:

- Đun lượng nước vừa ăn trong nồi, khi nước sôi bạn cho mướp vào, mở lửa to đun sôi lại, nêm 1,5 muỗng cafe muối hoặc 2 muỗng cafe hạt nêm.

- Khi nước sôi lại bạn thêm nấm, tôm khô nấu khoảng 2-3 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp, múc canh ra bát.

Khánh Ngọc

Nguồn: Gia đình Việt Nam

>> MỜI ĐỘC GIẢ XEM VIDEO ĐANG HOT:

[mecloud]GxW4riMQ4Q[/mecloud]