Công thức món đậu vàng xào húng quế cực ngon

15:00 22/07/2016

Trong suốt mùa hè húng quế chính là sự lựa chọn tốt nhất để thêm vào các món ăn hằng ngày. Chính vì vậy món đậu vàng xào húng quế đã được lên công thức vào thực đơn các món ăn mùa hè cho các mẹ tham khảo.

Nguyên liệu:

¼ chén dầu ô liu

450g đậu vàng

1 chén hẹ xắt lát mỏng

3-4 tép tỏi (bóc vỏ và xắt lát mỏng)

2 muỗng canh nước cốt chanh tươi

2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

½ mảnh muỗng cà phê hạt tiêu

1 mớ lá húng quế

Cách làm:

Cho dầu oliu vào chảo và đun nóng lên. Cho đậu vàng và xào cho đến khi đậu mềm (khoảng 1 phút) ở nhiệt độ cao. Thêm hẹ tây và tỏi xào chung, xào khoảng 4-5 phút để cho đậu cháy vàng một chút.

Giảm nhiệt độ sang vừa và thêm nước cốt chanh, rau mùi tây, và tiêu. Nêm với muối. Nấu cho đến khi đậu thấm được các gia vị khoảng 2 phút.

Cho lá húng quế và đảo đến khi lá ngả màu đậm hơn. Món ăn đã được hoàn thành, hãy bày chúng ra để mọi người cùng thưởng thức.

Trọng Nguyễn (theo sippitysup)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Timeline

Sự kiện