Cuối tuần trổ tài làm món gà nướng ngon hơn cả đầu bếp

Nguyên liệu:

- 6 chiếc đùi gà

- 125 g nấm

- 230 ml nước dùng

- 100 ml rượu vang trắng

- 80 ml kem nhạt

- 2 muỗng canh mù tạt

- 30 g bơ

- 10 g dầu ô liu

- 3 tép tỏi

- Lá nguyệt quế

- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

Đun nóng chảo và cho bơ vào, sau đó thêm dầu ô liu.

Lau khô chân gà bằng khăn giấy sạch. Chiên trong chảo cho cứng và giòn. Khi lớp vỏ vàng xuất hiện cho gà ra khỏi chảo.

Cắt nấm và chiên trong chảo.

Thêm tỏi, sau đó cho rượu vang.

Đổ nước dùng, sau đó thêm mù tạt.

Đun đến khi sôi và thêm kem vào.

Nấu thêm 10-15 phút, sau đó thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đổ nước sốt vào một khay nướng cho chân gà vào khay cho thêm lá nguyệt quế nướng 15-20 phút ở 180 ° C.

Trọng Nguyễn (theo Brightside)

Nguồn: Gia đình Việt Nam