Đậm đà, đưa cơm với đậu phụ rang muối tiêu thơm giòn

Dành 3 phút tìm hiểu thôi là bạn đã có thêm một công thức hay nữa rồi đấy nhé

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ rang muối tiêu

1-2 bìa đậu phụ non

3 củ sả

Tiêu, muối, dầu ăn

1 bát con bột chiên giòn

Cách làm đậu phụ rang muối tiêu dành cho bạn đây

Bước 1: Đậu phụ bạn đem cắt thành miếng nhỏ dày chừng 2cm và dài 4 cm. Cho đậu phụ ra tô và rắc và chút muối, tiêu. Dùng đũa trộn đều và nhẹ tay, tránh làm đậu bị nát.

Với sả bạn đem bó vỏ cứng bên ngoài và băm nhỏ.

Bước 2: Bạn tiến hành lăn tẩm từng miếng đậu phụ qua bát bột mì. Thực hiện lần lượt cho đến hết.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rôi cho đậu vào chiên đến khi vàng đều các mặt. Gắp đậu ra đĩa.

Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho sả cùng 1 thìa café muối + 1 thìa café tiêu và rang khô. Khi sả dậy vị thơm, bạn thêm đậu phụ chiên vào đảo đều cùng chừng 1 phút hoặc cho đậu ra đĩa và rắc sả rang lên trên cũng được nhé.

Bạn thấy đấy, chẳng cần cầu kỳ hay tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần 1 vài thao tác nhẹ nhàng thôi là chúng ta đã có ngay một món góp mặt bên bữa ăn gia đình rồi. Đậu phụ rang muối tiêu tuy đơn giản nhưng lại có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với người thưởng thức. Chẳng những ở đó có riêng vị béo bùi mà con cả cộng hưởng hương sả muối tiêu cay cay, thơm thơm, đặm vị.

Để món ăn thêm ngon, bạn có thể kết hợp với nước sốt chua ngọt nhé.

Mình là người khá yêu thích những món ăn từ đậu phụ, vậy nên những khi rảnh rỗi mình thường tìm hiểu thêm một số công thức đặc biệt từ nguyên liệu này. Tuy nhiên, điều mà mình cảm thấy hứng thú nhất đó là tự tay làm đậu phụ tại nhà . Nếu bạn cũng có chung sở thích ấy, vậy hãy cùng mình ghé nhanh qua bài viết mà yeutretho.vn đã chia sẻ về cách làm đậu phụ tại nhà bạn nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với đậu phụ rang muối tiêu mà mình giới thiệu hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam