Đậm đà hương vị khó quên với đậu phụ kho trứng

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã thực hiện xong món ngon này rồi đó.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ kho trứng

1 miếng đậu phụ to

3 quả trứng gà

20 gam hành lá, 20 gam gừng

20 gam hạt tiêu đen, 2 mảnh quế

3 bông hoa hồi, 15 ml xì dầu

750 ml nước, 2 lá nguyệt quế

50 gam đường, muối vừa ăn

Cách làm đậu phụ kho trứng dành cho bạn đây

Bước 1: Đậu phụ bạn đem cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho đậu phụ vào chảo dầu để chiên vàng đều các mặt.

Nếu gia đình bạn thường xuyên sử dụng đậu phụ, bạn có thể học cách làm đậu phụ tại nhà để có những bìa đậu phụ ngon, trắng nõn và an toàn nhé.

Bước 2: Trứng gà bạn cho vào nồi để luộc chín.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho tất cả các nguyên liệu vào (trừ đậu và trứng). Đậy nắp nồi và đun sôi rồi mới thêm đậu phụ và trứng vào. Thời gian cho bước này chừng 20-30 phút.

Hết thời gian đun,lúc này món ăn của chúng ta đã được rồi đó bạn. Bạn tắt bếp và cho món đậu phụ kho trứng của chúng ta ra đĩa. Trứng gà mình sẽ bổ đôi. Và những gì mà bạn cần làm tiếp theo chỉ là thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn với cơm trắng mà thôi.

Từng miếng đậu phụ béo mềm cùng trứng gà thơm ngậy quyện nước kho đậm đà kích thích vị giác lắm đấy nhé. Bạn thấy món đậu phụ kho trứng này đã xứng đáng lọt vào danh sách món ngon gia đình chưa? Chắc chắn là sẽ phải thêm ngay đúng không nào.

Ngoài món ăn hôm nay, những món ngon từ đậu phụ khác cũng đã xuất hiện khá đầy đủ tại Yeutretho.vn rồi. Bạn nhớ ghé qua để thêm thật nhiều công thức hay nữa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với món đậu phụ kho trứng mà mình giới thiệu hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam