Độc đáo với sườn xóc tỏi thơm lừng cho bữa tối

Với gợi ý hay ho này, bộ sưu tập món ngon từ sườn của bạn sẽ trở nên đa dạng và hấp dẫn vô cùng đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn xóc tỏi gồm:

500 gam sườn

1 củ tỏi

2 muỗng bột năng

Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối, nước mắm

Cách làm sườn xóc tỏi dành cho bạn đây:

Bước 1: Sườn sau khi mua về bạn đem rửa sạch rồi để ráo, chặt sườn ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cho sườn ra tô và ướp với 1 thìa cafe nước mắm + 1/2 thìa cafe muối + 1 xíu hạt tiêu + 1 thìa cafe đường + 1/2 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và ướp chừng 25-30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Hết thời gian ướp sườn bạn thêm 1 muỗng bột năng vào và trộn đều lên.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo và làm nóng. Thả sườn vào rồi chiên vàng đều các mặt. Sau đó, bạn gắp sườn ra cho ráo dầu.

Bước 3: Tỏi bạn đem bóc vỏ và băm nhỏ. 

Bắc 1 chảo nhỏ khác lên bếp, cho 2 thìa cafe dầu ăn vào làm nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi vớt tỏi ra đĩa.

Lấy 1 bát nhỏ khác, cho vào 2 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm và khuấy đều lên.

Bước 4: Tận dụng luôn chảo chiên tỏi, bạn thêm vfo 1 xíu dầu ăn rồi cho sườn + hỗn hợp nước mắm vào. Vừa đun vừa đảo đều cho đến khi nước mắm cạn và thấm vào sườn. Thêm tỏi phi vào xóc đều với sườn rồi cho sườn ra đĩa.

Và thành phẩm hấp dẫn dành cho bạn đây! Nhìn món sườn của chúng ta thật tuyệt đúng không nào ^^

Sườn xóc tỏi ăn với cơm trắng rất ngon, thêm vài miếng cà muối xổi nữa thì bắt vị vô cùng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vào vài lát ớt nữa nhé.

Trái hẳn với suy nghĩ, món ăn cứ phải cầu kỳ thì mới ngon. Nhưng không nhé! Chỉ cần một chút khéo léo trong cách kết hợp thôi, bạn vẫn có thể làm mới bữa ăn gia đình. Nguyên liệu cũ, cách làm mới, một món ăn tưởng lạ mà quen mà này sẽ mang đến cho bạn gia đình một trải nghiệm vị giác đầy mới mẻ. 

Nếu rảnh rang thời gian, bạn đừng quên món sườn rim chua ngọt nhé. Cuối tuần mà có sự xuất hiện của cả 2 món ngon này thì tuyệt lắm đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miêng với món sườn xóc tỏi mà mình giới thiệu hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam