Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây giòn tan cho bé

Bim bim là món khoải khẩu không chỉ với trẻ con mà người lớn cũng rất thích. Món bim bim khoai tây giòn tan nhìn là đã thấy ngon rồi. Mẹ có thể tự tay chế biến cho bé yêu thay vì mua sẵn ngoài hàng để đảm bảo an toàn nhé!

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây giòn tan cho bé:

Nguyên liệu

- 0,5 kg khoai tây to đều, không bị mọc mầm hay có màu lạ

- Gia vị: Muối, dầu ăn

- Dụng cụ bào khoai

Món bim bim khoai tây giòn tan này mẹ có thể tự làm cho bé yêu nhà mình để đảm bảo an toàn cho bé. Ảnh minh họa

Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây giòn tan cho bé

- Khoai gọt vỏ, rửa sạch.

- Chuẩn bị một bát nước đá lạnh.

- Dùng dụng cụ bào mỏng khoai, hoặc dùng dao thái khoai thành từng lát mỏng xuống bát nước đá.

- Ngâm khoai trong nước đá khoảng 1 giờ cho ra bớt tinh bột.  Hoặc có thể cho khoai vào nước pha ít muối và ½ quả chanh ngâm 15 phút, rửa sạch, dùng vải mùng sạch thấm cho ráo khoai.

- Cho dầu vào chảo, lượng dầu phải ngập khoai khi chiên.

- Canh lửa cho dầu vừa nóng, cho khoai  môt lượng vừa đủ mặt chảo  vào chiên, nhớ liên tục đảo nhẹ để ý đến khi khoai có màu vàng đều, bỏ ra cho vào giấy thấm dầu.

- Bảo quản bim bim khoai tây trong hộp kín và cho bé dùng dần.

Minh Sang

Nguồn: Gia đình Việt Nam