Ngọt lành canh gà nấm hương cho tiết trời giao mùa

Điều gì mang đến sự khác biệt cho món canh ngon này, mình cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh gà nấm hương

1 bộ xương gà (bạn có thể chuẩn bị thêm 1 bộ cánh gà và đùi gà để nấu thêm ngọt nhé)

10 gam kỉ tử

20 gam nấm hương

1/2 súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: Hạt nêm, muối, đường.

Cách nấu canh gà nấm hương dành cho bạn đây

Bước 1: Thao tác đầu là bạn tiến hành làm sạch một số nguyên liệu cho món canh nhé:

Kỉ từ ngâm nước rồi đem rửa sạch, vớt ra để ráo.

Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, thời gian ngâm nấm chừng 20 phút. Sau đó, bạn đem nấm rửa sạch và cắt bỏ phần gốc cứng.

Cà rốt gọt vỏ, cắt bỏ cuống và thái nhỏ. Súp lơ rửa sạch và thái thành các bông nhỏ.

Bước 2: Nấu nước dùng

Xương gà và thịt gà bạn đem rửa sạch, chặt thành miếng rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng. Khi nồi nước dùng đã được, bạn thêm kỉ tử + nấm hương vào nấu cùng.

Khi kỉ tử và nấm hương đã được, lúc này bạn mới thêm cà rốt vào nấu chín.

Bước 3: Để món canh thêm ngon, bạn nêm 1 thìa cafe hạt nêm + 1/2 thìa cafe muối + 2/3 thìa cafe đường. Cuối cùng là súp lơ xanh vào nấu chín.

Vậy là chỉ trong nháy mắt thôi là bạn đã đã hoàn thành xong món canh ngon, ngọt lành, vừa thơm vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Nếu như những ngày giao mùa khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, uể oản hơn thì vấn đề nan giải đó đã được bạn giải quyết một cách dễ dàng rồi đó nhé

Cũng giống như món canh gà nấm hương, canh khổ qua chay cũng rất được yêu thích bạn ạ. Nhất là những ngày bạn ngám ngẩm những món ăn từ thịt cá thì đây quả là lựa chọn số 1 đấy nhé. Thật hay là công thức hay đó cũng đã góp mặt tại Yeutretho.vn rồi, bạn còn chần chừ gì mà không lưu chúng vào cuốn cẩm nang món ngon của gia đình ngay nhỉ?

Chúc các bạn thực hiện thành công với canh gà nấm hương hấp dẫn mà mình giới thiệu hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam