Nguy cơ gây thiếu chất và loãng xương từ phong trào 'ăn sạch' của giới trẻ

“Ăn sạch” là tên gọi của một trào lưu ăn kiêng đang rất phổ biến, trong đó loại bỏ hẳn một nhóm thực phẩm nào đó như thịt đỏ hay sữa. 

NOS đã khảo sát hơn 2.000 người từ 18 - 35 tuổi và nhận thấy 70% từng “ăn sạch” hoặc đang theo chế độ ăn uống này. Khoảng 20% đã giảm sử dụng các sản phẩm từ sữa, nguồn can xi hết sức quan trọng cho cơ thể.

Ảnh minh họa: Shutter Stock

Theo các chuyên gia NOS, xu hướng kêu gọi ăn kiêng đang bùng nổ trên mạng xã hội có tác động lớn đến giới trẻ và có nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thế hệ tương lai. “Chế độ ăn kiêng nghèo dinh dưỡng khiến xương giảm khả năng phục hồi khi gặp tổn hại và chuyện gãy xương thường xuyên sẽ không có gì lạ”, cố vấn Susan Lanham-New của NOS cảnh báo.

Nguồn: Gia đình Việt Nam