Thử ngay với đậu chiên ngũ vị thơm phưng phức

Nếu như hương vị của món đậu phụ chiên cay đã làm vị giác của bạn mê như điếu đổ, vậy thì chúng ta thử ghé nhanh qua món đậu chiên ngũ vị xem hương vị của món ăn có "đốn tim" bạn như món đậu kia không nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu chiên ngũ vị

2 bìa đậu phụ trắng

1 chén bột bắp

1 gói bột ngũ vị hương

3 miếng bánh mì khô

1 quả trứng

Bột canh, nước tương

Cách làm đậu chiên ngũ vị dành cho bạn đây

Bước 1: Đậu phụ bạn cắt miếng vuông, còn trứng gà bạn cho ra tô và đánh tan đều ra nhé.

Bước 2: Cho bột bắp + ngũ vị hương + 1/2 thìa cafe bột canh ra đĩa, trộn đều lên.

Về bánh mì khô bạn cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, cho vụn bánh mì ra đĩa riêng.

Bước 3: Lần lượt bạn nhúng từng miếng đậu phụ qua tô trứng. Lăn tẩm qua bột bắp.

Cuối cùng là áo qua lớp vụn bánh mì. Thực hiện lần lượt cho đến hết. Để chừng 5-10 phút để đậu phụ ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho đậu phụ vào chiên đến khi vàng đều thì gắp đậu ra đĩa có lớt lớp giấy thấm dầu.

Và giờ bạn hãy cho món ăn ra đãi, bày trí và thưởng thức nhé. Một điều mà bạn có thể cảm nhận rất dễ từ hương vị món ăn này đó chính là vị cay thơm của hương quế, hồi thoảng trong từng miếng đậu phụ mềm béo. Chưa kể lớp vỏ giòn ta, thích thú nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn mê như điếu đổ luôn đấy.

Cách làm đậu chiên ngũ vị thật đơn giản đúng không bạn! Đừng chần chừ khi thêm ngay công thức hay này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài chiêu đãi cả nhà bạn nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với đậu chiên ngũ vị mà mình giới thiệu hôm nay.

Trần Qúy

Nguồn: Gia đình Việt Nam