6 việc đừng làm khi đang ăn cơm

 

 

 

Các nhà khoa học lại không khuyến khích mọi người uống nước trong bữa ăn, đặc biệt là các loại nước có ga, cồn...

Theo chuyên gia dinh dưỡng của Ấn Độ, bác sĩ Shonali Sabherwal thì uống nước trong suốt bữa ăn sẽ cản trở năng suất làm việc của hệ tiêu hóa. Từ đó làm cho hàm lượng insulin không ổn định, lượng mỡ tích tụ lại trong cơ thể nhiều hơn nên sẽ khiến bạn có nguy cơ tăng cân.

Hơn nữa, uống nước khi ăn có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa và chức năng tiết dịch tiêu hóa của dạ dày... nên sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Uống nước khi ăn sẽ làm loãng dịch tiêu hóa, quá đó cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng nguy cơ bị các bệnh về dạ dày.

Sẽ là tốt nhất cho bạn nếu uống nước trước hoặc sau khi ăn.

Vừa ăn nóng vừa ăn lạnh

Ăn một món nóng lại uống một ngụm bia hay ngụm nước ngọt có đá lạnh làm cho bạn cảm thấy sảng khóai là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên nóng lạnh đột xuất vào dạ dày, lâu dần sẽ dẫn đến viêm dạ dày hoặc viêm đại tràng. Vì vậy, không nên ăn các món ăn có nhiệt độ quá khác biệt để tránh ảnh hưởng tới dạ dày.

Ảnh minh họa.

Vừa ăn cơm vừa nói chuyện

Nói chuyện trong khi ăn sẽ làm cho thức ăn không được nghiền kĩ trong miệng và khi nuốt xuống dạ dày, nó có thể bị sai ống dẫn, thay vì xuống dạ dày thì lại qua đường phổi hay mũi, gây sặc, nghẹn... Trong trường hợp nguy hiểm, nó có thể chặn đường thở của bạn và dẫn tới tử vong.

Ăn vội

Ăn quá nhanh sẽ gây ra những bất lợi cho sức khỏe, dễ dẫn đến nhiều bệnh như đau dạ dày, khó tiêu, mệt mỏi, căng thẳng, khó ngủ... Thức ăn được tiến hành nhai nát tại khoang miệng, làm cho thức ăn được trộn đều với men tiêu hóa trong nước bọt để thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh hơn. Nếu ăn quá nhanh, thức ăn sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Hơn nữa, đối với một số thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc cứng, dạ dày không thể nghiền nát chúng, như thế sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn và gây lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn, làm đau dạ dày.

Ngồi gập người khi ăn

Nếu khi ăn, bạn ngồi không đúng tư thế, cụ thể là ngồi gập người sẽ gây hại cho sức khỏe. Tư thế ngồi này sẽ gây áp lực lên thực quản và dạ dày ảnh hưởng đến tiêu hóa thức ăn. Còn có nhiều người có thói quen ngồi xổm, ngồi ghế thấp để ăn. Ngồi như vậy, chân sẽ ép vào bụng, không có lợi cho đường tiêu hóa và lưu thông máu, lâu dần có thể gây ra các bệnh cho dạ dày. Do đó khi ăn tốt nhất nên ngồi thẳng, tạo không gian đủ cho bụng thoải mái.

Vừa ăn vừa dùng điện thoại, làm việc

Smartphone đã trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống hiện đại ngày nay. Nhiều người trong chúng ta đã hình thành nên thói quen vừa ăn vừa sử dụng điện thoại để lên mạng, lướt facebook mà ít để ý đến những tác hại khôn lường của nó.

Nghiên cứu chỉ ra rằng khi ăn cơm dùng điện thoại, trước tiên sẽ làm phân tán khả năng chú ý, ảnh hưởng đến sự ngon miệng; tiếp theo là ảnh hưởng đến sự tiết axit dạ dày và tiết enzyme, khiến cho thức ăn không thể tiêu hóa hoàn toàn. Thói quen này không chỉ làm ảnh hưởng đên dạ dày mà thậm chí còn làm rối loạn hệ thống tiêu hóa nữa.

Chi Chi (tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam