Bà nội trợ không biết những mẹo nấu ăn này thì chưa thể gọi là cao thủ bếp núc

Để trứng đông lạnh trong khay đá

Đôi khi bạn cần trữ nhiều trứng hoặc mới chỉ dùng lòng trắng, còn để lại lòng đỏ, giải pháp cho bạn lúc này là để trứng vào một khay đựng đá.

Cách làm này giúp bạn bảo quản trứng lâu hơn (Ảnh minh họa)

Sau đó, để khay vào trong ngăn đá, thêm một ít muối hoặc đường để trứng giữ nguyên hình dạng ban đầu. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản trứng tới vài tháng. 

Cách trữ táo tươi ngon trong tủ lạnh vài tháng

Không đẻ táo dinh vào nhau khi cất trong tủ lạnh giúp tao tươi lâu hơn (Ảnh minh họa)

Để táo giữ được hương vị tươi ngon lâu hơn, bạn cần chú ý không để chúng chạm vào nhau khi để trong tủ lạnh. Bạn có thể quấn mỗi quả táo bằng tờ báo trước khi để vào tủ lạnh.

Rã đông nhanh hơn

Bạn sẽ rã đông thịt nhanh hơn nhờ cách này (Ảnh minh họa)

Chị em có thể rã đông thịt nhanh chóng bằng cách đổ một ít giấm trắng lên bề mặt thịt. Giấm sẽ làm giảm nhiệt độ đóng băng của thịt, làm cho nó tan nhanh hơn.

Loại bỏ chất béo dư thừa

Bạn sẽ không phải vất vả để hút hết vãng mỡ nữa (Ảnh minh họa)

Khi nấu các món như hầm, súp, canh, nếu có váng mỡ hoặc dầu nhiều quá, chỉ cần quấn một viên đá vào trong khăn rồi thả vào nồi, đá lạnh sẽ hút váng dầu lại và chị em sẽ dễ dàng vớt bỏ chúng ra ngoài.

Nguồn: Gia đình Việt Nam