Bánh mì kẹp trứng thì quen lắm rồi nhưng làm thế này thì ngon hơn hẳn

Nguyên liệu:

2 ổ bánh mì

4 quả trứng

60ml xốt mayonnaise

7ml mù tạt

7ml mật ong

Một ít rau mùi tây, muối, hạt tiêu

Cách làm:

Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Phần lòng trắng thái nhỏ, phần lòng đỏ nghiền nhỏ sau đó rây mịn. Để riêng 1 thìa canh lòng đỏ trứng để trang trí.

Cho lòng đỏ, lòng trắng trứng vào bát rồi thêm xốt mayonnaise, mù tạt, mật ong, muối, hạt tiêu.

Trộn đều hỗn hợp trứng.

Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho bánh mì vào nướng giòn khoảng 2 phút. Lấy bánh mì ra, cắt làm đôi rồi phết trứng đã trộn lên rồi kẹp lại. Rắc phần lòng đỏ trứng để lại và rau mùi tây lên sau đó thưởng thức.

 

Thành phẩm:

Bánh mì kẹp trứng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Bánh mì thường được nướng giòn và kẹp với trứng chiên, dưa chuột, rau thơm… Nhưng với món bánh mì kẹp trứng làm theo kiểu trên đây lại ngọt ngon và thơm ngậy hơn nhiều. Món bánh khá hấp dẫn phải không nào. Bạn hãy thử làm một lần để thưởng thức sự khác biệt nhé.

Chúc bạn làm được món bánh mì kẹp trứng thật ngon nhé!

Nguồn: Gia đình Việt Nam