Công thức làm kem đậu xanh thơm ngon, mát lạnh tại nhà

Nguyên liệu:

- 285gram đậu xanh

- 1/2 chén nước lạnh

- 1/2 muỗng canh bột ngô

- 200gram đường

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Cho đậu xanh vào một cái âu rồi đổ nước lạnh vào ngâm qua đêm. Sau đó, vớt đậu xanh ra, để ráo.

- Bước 2: Tiếp theo, đổ đậu xanh ở bước 1 vào một cái nồi cùng nước, đường và bột ngô. Đặt trên bếp đun lửa nhỏ đến khi đậu xanh nhừ thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội rồi sử dụng máy xay sinh tố xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

- Bước 3: Sau khi có một hỗn hợp kem đậu xanh thơm ngon, bạn thêm 1 thìa đậu đã nấu chín trước đó đổ vào dưới cùng của mỗi khuôn làm kem.

- Bước 4: Cuối cùng, đổ phần hỗn hợp kem đậu xanh vào khuôn làm kem. Đưa khuôn vào tủ lạnh khoảng 4 đến 5 giờ trước khi thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành những chiếc kem đậu xanh thơm ngon đúng vị rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Gia đình Việt Nam