Nên ăn bánh Trung thu kèm thực phẩm nào?

Cháo ngũ cốc

Trong tiết trời mùa thu, khi ăn quá nhiều bánh trung thu giàu đường và calo sẽ khiến dạ dày cảm thấy khó chịu. Để làm dịu dà dạy bạn có thể lựa chọn cho mình món cháo ngũ cốc giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là đốt cháy lượng mỡ vào cơ thể.

Rượu vang đỏ

Xét theo góc độ dinh dưỡng, rượu vang đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin nên có thể loại bỏ sự béo ngậy của món bánh trung thu.

Hơn thế rượu vang đỏ có vị chát nhẹ nên giảm bớt độ ngấy của bánh trung thu, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Nước trà xanh

Trong trà xanh chứa nhiều EGCG là chất tăng cường quá trình đốt chất béo trong cơ thể và kích thích hệ thần kinh, do đó thường thức bánh trung thu cùng trà xanh không chỉ giúp tăng nhã hứng mà còn giúp giúp tiêu hóa bánh tốt hơn.

Trà thảo dược

Những vị trà tươi mới như trà hoa cúc, trà xanh, trà chanh, trà bạc hà, trà sen sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bạn.

Lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong trà vừa giúp giảm cảm giác ngấy khi ăn bánh vừa làm giảm thiểu sự tích tụ dầu, mỡ trong cơ thể. Do vậy, nếu vừa ăn bánh vừa uống trà thảo dược thì bạn không phải quá lo lắng đến chuyện tăng cân nếu có lỡ ăn hơi nhiều bánh.

Hoa quả

Hoa quả kết hợp cùng với bánh trung thu cũng là một ý tưởng tuyệt vời. Vì bánh trung thu có vị ngọt lịm dễ ngấy, nên khi ăn cùng những hoa quả có vị chua như táo, kiwi, cam… sẽ giúp giảm độ ngấy và kích thích hệ tiêu hóa, giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.

Những người không nên ăn nhiều bánh Trung thu:

Người già và trẻ nhỏ: Bánh trung thu có chứa nhiều thành phần đạm. Trong khi đó trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn kém và chưa hoàn thiện, nếu ăn bánh trung thu sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Ngay cả với những người già cũng tương tự.

Người bị dị ứng nổi mụn: Vì là loại bánh có độ ngọt cao nên những người bị viêm da dị ứng, mụn trứng cá và các bệnh về da khác ăn quá nhiều bánh trung thu có thể làm tăng bài tiết của tuyến bã nhờn.

Phụ nữ mang bầu: Đối với những phụ nữ mang bầu nếu ăn quá nhiều bánh trung thu hàm lượng đường quá nhiều trong bánh gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… và có thể ảnh hưởng tới thai nhi.

Người bị bệnh tiểu đường: Những người bị thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu.

Ăn cùng lúc quá nhiều bánh trung thu có thể khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Người bị bệnh về dạ dày, tim mạch, thận: Những người mắc các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật, viêm dạ dày, cao huyết áp, cholesterol cao, bệnh nhân tim mạch… không nên ăn bánh trung thu, thậm chí với các loại bánh quá ngọt hay có đậu phộng, các loại hạt khi ăn quá nhiều sẽ làmtăng gánh nặng cho chức năng lưu thông máu, làm mệt tim thậm chí gây nhồi máu cơ tim.

Còn đối với bệnh nhân bị loét dạ dày và tá tràng, ăn bánh trung thu có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày làm cho bệnh trầm trọng hơn, việc chữa trị càng trở nên khó khăn. Những loại bánh mặn không thích hợp cho những ai viêm thận vì nồng độ muối cao.

Chi Chi

Nguồn: Gia đình Việt Nam