Những loại thực phẩm có tính ấm cho ngày gió mùa về
Dưới đây là những loại thực phẩm có tính ấm theo Đông Y mà các bà nội trợ có thể lựa chọn cho gia đình mình.
Gừng
Gừng là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt Nam. Theo Đông Y, gừng có vị cay, tính ấm, có tác dụng tán hàn, phát biểu, long đờm, thường được dùng để chữa các chứng phong hàn và kích thích tiêu hóa.
![](https://media.yeutretho.net/files/buihue/2018/thang1/thuc-pham-co-tinh-am.jpg)
Vào những ngày gió mùa về thì gừng là loại gia vị hàng đầu để bổ sung vào các món ăn. Đồng thời giữ ấm cơ thể, ngăn ngừa các bệnh do gió lạnh. Một số món ăn có sử dụng gừng mà bạn có thể nấu cho gia đình như: Gà kho gừng, thịt kho gừng, canh gà hay thậm chí chỉ một bát nước mắm gừng cũng đủ làm ngày đông thêm ấm áp.
Ngoài việc cho gừng vào đồ ăn thì việc ngậm một lát gừng tươi, uống trà gừng hoặc nước gừng nóng cũng giúp cơ thể ấm lên, lưu thông khí huyết và tránh được lạnh.
Tiêu và tỏi
Bên cạnh gừng thì tiêu, tỏi cũng là các loại gia vị có tính ấm. Ngoài việc được cho vào món ăn để tăng thêm hương vị, chúng còn giúp ta giữ ấm và chống được nhiều căn bệnh của ngày rét. Cụ thể, tỏi được ví như là loại “kháng sinh tự nhiên” giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nguy cơ mắc các chứng bệnh cho vi rút và vi khuẩn tấn công. Hạt tiêu lại rất hữu ích để điều trị cho các bệnh như đau dạ dày, nôn do lạnh dạ dày và cả đau bụng đi ngoài do lạnh bụng.
![](https://media.yeutretho.net/files/buihue/2018/thang1/thuc-pham-co-tinh-am-1.jpg)
Mật ong
Mật ong cũng là một thực phẩm cực kỳ phù hợp cho ngày rét. Mật ong không giống như đường chúng ta vẫn ăn, nó là sự kết hợp riêng rẽ của tỷ lệ glucose và fructose ở mức 3/4. Nhờ vậy mà đường này đi vào mạch máu không qua bước tạo thành sucrose như đường trắng. Do đó, nguồn năng lượng đi thẳng vào cơ thể rất hữu ích trong những ngày giá lạnh.Ngoài chức năng là chất tạo ngọt thay thế cho đường, mật ong còn có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng và tất nhiên là cả giữ ấm cơ thể. Chúng ta có thể sử dụng mật ong theo theo nhiều cách khác nhau. Dễ nhất là sử dụng trực tiếp hoặc bạn có thể dùng mật ong trộn chanh trong nước ấm uống mỗi ngày sẽ góp phần tăng miễn dịch, chữa đau họng hiệu quả. Cầu kỳ hơn ta có thể dùng nó để tẩm ướp vào các món ăn.
![](https://media.yeutretho.net/files/buihue/2018/thang1/thuc-pham-co-tinh-am-2.jpg)
Các loại thực phẩm có màu đỏ
Một cách để giữ ấm trong mùa đông là cung cấp vào cơ thể một lượng lớn năng lượng. Vì vậy, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm có màu đỏ từ thịt cho đến rau củ bởi chứa nhiều khoáng chất, protein và các loại vitamin hơn các loại thực phẩm khác. Đặc biệt trong các loại rau củ như cà rốt, ớt, củ cải đỏ có chứa các vitamin, lycopen, axit amin...có tác dụng trong việc làm ấm cơ thể.
![](https://media.yeutretho.net/files/buihue/2018/thang1/thuc-pham-co-tinh-am-3.jpg)
Thịt gà
Thịt gà trong đông y gọi kê nhục, thịt có vị ngọt, tính ấm có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Còn theo phân tích của khoa học thì trong 100 gam thịt gà có 23,3 gram protein, 1, 2 lipit và các khoáng chất khác như can xi, phốt pho, sắt. Ngoài ra, thịt gà còn nhiều vitamine A, C, E. Vì vậy, nhân đợt gió mùa về, các mẹ, các chị hãy trổ tài đãi cả nhà những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ thịt gà.
Nguồn: Gia đình Việt Nam
10 thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh của trẻ, mẹ không nên bỏ qua
- Những thực phẩm tưởng an toàn nhưng lại có thể gây hại
- Những thực phẩm nên và không nên ăn dành cho dân văn phòng mắc bệnh xương khớp
- 4 loại thực phẩm giúp trẻ giảm cân hiệu quả
- Những thực phẩm không nên cho trẻ ăn nhiều trong mùa lạnh
Thực đơn cơm nhà 4 món chưa tới 100.000 đồng, rất thích hợp cho ngày mát trời
10 kiểu tóc uốn layer phù hợp với mọi gương mặt chẳng bao giờ lo lỗi mốt
Bạn trai tung ảnh tình tứ bên H'Hen Niê, vẫn dùng cách quen thuộc để che mặt đối phương
4 loại vắc-xin dịch vụ rất cần cho trẻ nhỏ: Cha mẹ nhớ kỹ
- 1Dấu hiệu nhận biết "100%" mẹ bầu mang thai bé trai
- 2Hướng dẫn cách cho trẻ ăn hoa quả theo từng tháng tuổi
- 3Mang thai con đầu lòng thường bao nhiêu tuần thì sinh?
- 4"Chuẩn không cần chỉnh" cách tính sinh trai, gái của cổ học phương Đông
- 511 biểu hiện bất thường ở cơ quan sinh dục bé trai mẹ không được bỏ qua