Alo bác sĩ

Những mẹo vặt nấu ăn có thể bà nội trợ chưa biết

16:37 22/10/2015

Một vài mẹo vặt trong nấu ăn và bảo quản thực phẩm dưới đây sẽ giúp bà nội trợ hoàn thành món ăn thật ngon và dễ dàng.

Phương pháp hay khi bạn phải bóc nhiều trứng:

Cách bóc ngô nhanh nhất: cắt phần đầu của bắp ngô rồi dốc ngược ra:

Cách cắt bánh chuẩn xác khi không có dao:

Mẹo vặt hay khi làm gnocchi:

Một cách lấy lòng đỏ trứng thú vị:

Thêm một cách khi cần tách bỏ hạt cherry:

Cách loại bỏ cuống dâu tây:

Cho vào thịt băm viên vài giọt dầu ăn rồi trộn đều với 1 quả trứng để khi nấu thịt ko bị vụn ra

[mecloud]caHYxTBKgY[/mecloud]

Phun vào ít rượu trắng rồi trộn đều khi rang lạc, đợi đến khi lạc gần hết nóng thì rắc muối ăn đã rang khô vào để giữ lạc rang giòn lâu

Vừa xào vừa cho thêm ít nước vào để ngó sen ko bị thâm đen

Thêm ít bột mỳ vào hành tây sau khi thái, thì khi xào hành sẽ có màu vàng óng hấp dẫn, ăn giòn, ngon.

Xoa lên bề mặt da cá 1 lớp mỡ. Khi nướng để lửa to lúc đầu rồi giảm nhỏ dần về sau để ko bị tróc da cá.

Sau khi đã múc đồ ăn ra tô hoặc đĩa (còn nóng) thì mới nêm bột ngọt, nêm sớm sẽ gây ra chất độc hại cho sức khoẻ. Không nên cho trực tiếp bột ngọt vào thức ăn mà nên hòa tan vào một ít nước xào hoặc nước canh rồi mới trộn chung vào.