Vì sao ăn nho không nên bỏ hạt?

 

 

 

Các cuộc nghiên cứu được thực hiện từ thập niên 1950 đã cho thấy hạt nho có một loạt lợi ích cho sức khỏe, đáng kể nhất là vai trò một chất chống ôxy hóa kiêm chất khử gốc tự do cực mạnh, cũng như khả năng giảm cao huyết áp và cholesterol.

Chất chống oxy hóa

Dầu hạt nho là một chất chống oxy hóa rất mạnh. Khoa học đã chứng minh, chất chống ôxy hóa có trong hạt nho, proanthocyanidin hiệu quả hơn 20 lần so với vitamin C và 50 lần so với vitamin E.

Ngoài ra, dầu hạt nho còn có thể ngăn ngừa dị ứng, làm giảm mụn trứng cá và duy trì độ ẩm cho làn da. Nó rất hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá, đốm đồi mồi trên da, các vết cháy nắng và những triệu chứng khác như rạn da, viêm da, dị ứng, chàm dị ứng, da khô và ngứa. Đây còn là một loại kem chống nắng tự nhiên rất hiệu quả bởi nó bảo vệ da khỏi tia cực tím.

Bạn có thể thoa dầu hạt nho lên vùng da cần phục hồi và rửa sạch bằng nước ấm sau 20 phút hoặc đắp mặt nạ.

Rất tốt cho hệ tim mạch

Trong vỏ hạt nho có chất Resveratro là loại chất tương đồng với hormone oestrogene của con người. Chúng có tác dụng tốt với lượng cholesterol và với thành mạch trong cơ thể, củng cố hoạt động của hệ tim mạch.

Trong dầu hạt nho có chứa nhiều axit linoleic. Nếu tính riêng về lượng axit linoleic thì dầu hạt nho chứa nhiều hơn tất cả các loại dầu hiện nay vẫn được quảng cáo là có nhiều lượng chất này.

Axit linoleic rất có lợi cho tim mạch nên nếu bạn dùng dầu hạt nho hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ 39 - 56%.

Giúp ngăn ngừa bệnh

Với công dụng tuyệt vời, dầu hạt nho có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Hơn thế do có giá trị dinh dưỡng cao nên dầu hạt nho cũng vô cùng hiệu quả trong việc kiểm soát sự tăng trưởng của các tế bào ung thư: dạ dày, tiến tiền liệt, ruột kết và ung thư phổi. Nó ngăn chặn quá trình apoptosis (Chức năng chính của apotosis là nhằm loại bỏ những tế bào không cần thiết ra khỏi mô, cơ quan, cơ thể mà không làm ảnh hưởng đến tế bào lân cận), ngăn chặn quá trình tế bào ung thư bắt đầu phá hủy các cơ quan nội tạng.

Dầu hạt nho cũng có tác dụng ngăn ngừa tổn thương gan. Bên cạnh đó dầu hạt nho có chứa axit linoleic, giúp làm giảm các tác dụng phụ của bệnh tiểu đường.

Nó cũng chứa chất flavonoid và oligomeric proanthocyanidin giúp cải thiện mạch máu lưu thông, tái tạo các các thành phần của máu, ngăn ngừa bệnh trĩ và bệnh cao huyết áp.

Nó cũng rất hữu ích trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Dầu hạt nho cũng giúp sản sinh ra collagen để duy trì sức khỏe của mô liên kết ở các khớp vì vậy nó thực sự hữu ích trong việc phòng ngừa đau khớp.

Chi Chi (tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Video hot: [mecloud]ADjp8fn8iG[/mecloud]